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[ 吃的 ] 巴黎交换人生 - 百年甜点名店Angelina 内用+外带攻略?

时间:2023-06-02 09:01:01 18浏览

在tw就一直被朋友安利的甜点名店Angelina,到法国的第一家甜点店当然首选他。不论平假日总有着长长人龙,当时二楼尚未开放内用,整体翻桌率仍算高,很幸运的我们半小时就排进内用。

最着名的就是MontBlanc蒙布朗?,据说蒙布朗就是因为安洁丽娜而声名远播,一共两种口味,经典栗子原味、酸甜黑醋栗味。蒙布朗本身就是用非常甜腻的栗子制成,即使身为tw蚂蚁人都未必能接受法国的甜度,於是我们选了黑醋栗,并点了柠檬塔。

看看这诱人的小可爱们!选择障碍直接末期。

Angelina的Macaroon看起来也好诱人!不过我没买,马卡龙我最爱的是PirrerHermes,敬请期待?

认真讲评的时间到了?

这是我人生第一次吃蒙布朗,最外层的栗子酱、内馅有酸甜的果酱、和偏酥脆的底部,第一口下去真的非常惊艳,非常甜,但很香!然后第二口就开始举白旗了哈哈哈哈,真的太甜。

如果每人限购一个,那我无条件选柠檬塔!巨爱柠檬塔,越酸越爱? Angelina的柠檬塔层层堆叠,底部像饼乾又不太像,就是松松的口感,没有饼乾的扎实酥脆,也不是蛋糕的湿润柔软,大口咬下,综合了上面柠檬慕斯的酸,酸甜好滋味在嘴里蹦开出来。

二访来外带蛋糕,简单快速!刚好那时候想吃千层蛋糕,但巴黎没有LadyM,只好奢侈的选择经典法式甜点-千层酥替代(开玩笑的)。

千层较好是能现场或尽快吃完,酥皮才会保持酥脆。我一回家就赶紧开来吃,果然是Angelina,饼皮湿软但可接受,微酥不油腻,里面的香草奶油口感细致,甜腻适中,一口接一口,就吃光了!所以我没有拍到照片,贪吃的合理辩解??

另外Angelina的巧克力也很有名,一整面墙的巧克力制品,包含巧克力酱、巧克力保久乳、巧克力片等,在拉法叶等知名百货也能见到他家巧克力产品的踪影,价格跟店内买差不多。

於是,就外带一瓶巧克力保久乳了。这一瓶可不便宜,还得自己隔水加热?瓶身是玻璃制,开瓶可见到整块凝固的巧克力,倒过来也滴不出来aka.我要煮超级久的。而等待是值得的,融化一半时,就能闻到可可香;入口是浓郁到要配水的热可可,口感介於巧克力酱跟一般的巧克力牛奶之间,偏甜,瞬间一扫那个来的不舒服、让心情开花!

最后附上店内的入口照,楼梯上去是二楼,当时只开放洗手间。有到巴黎旅游,可以来试试看,Angelina位於地铁1号线、杜乐丽花园对面、罗浮宫附近,算是很方便抵达的甜点名店。

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