为偏乡孩童开设的豆花店!位於新城乡的豆花儿是原练习曲书店的老板所成立的，看了网路上的介绍，一开始老板在创立书店时是想让小朋友在下班等家长时能够有个空间可以休息读书，其实偏乡小孩子缺少的是鼓励与陪伴，因此书店就成为了他们第二个家，但随着孩子数量越来越多，书店本身就不是以营业为目的，为了要有稳定的收入，因此创立了这间豆花店，不仅可以增加当地的就业机会，也能让长大的小朋友到店里帮忙学习，更是给予了这间豆花店的意义。正因为店面新城，在选用豆花的食材时，选用了新城道地的花生制成的豆花，豆浆则使用寿丰小农豆浆，有别於市售的糖水豆花，豆花的香气更提升了很多。

豆花儿环境

为在於新城老街上老屋改建的小平房，新城知名的佳兴冰果室就在附近而已，有经过新城的朋友不妨停下来品尝一晚豆花吧。

店里的桌椅就是小学时期上课的木头桌，我想老板特别用木头桌椅应该是想提醒小朋友们，这里就跟学校一样是培养他们成长学习的地方，也让我们能感受到小时候童年的回忆，吃着吃着真的令人回想起小时候在教室吃营养午餐的画面。

豆花儿菜单

豆花儿餐点评价

这次点了两个口味，分别是麻糬跟珍珠的，他们家的豆花是选用新城在地的花生熬煮8小时而成的豆花，比起一般的糖水豆花，他们是使用花生汤，所以味道会在更香浓，但也不会太过浓厚，是很清爽的味道

♦咻咻唉麻糬豆花NT$ 60

新城花生汤，麻糬的部分我们一致都认为蛮普通的，不过很特别的是汤底是用花生汤，一般常见的豆花汤底不是豆浆就是糖水，但这一碗是用新城在地的花生熬煮8小时，豆花加上花生汤，豆上加豆，味道更加香浓，是很特别的味道。

♦Qㄉㄟˋㄉㄟˋ珍珠豆花NT$50

这一碗的配料有手工粉圆、冬瓜碎冰、农豆浆、豆花，珍珠真的跟宅男说的一样很像鲑鱼卵，旁边还有给一小杯的黑糖可以自己调糖度，跟朋友一致都觉得这碗的口味的略胜一筹，可以自己调糖度觉得还蛮贴心的，而这碗的汤底就是用寿丰的农豆浆，我们都觉得这碗的甜度比上一碗得来的低，可惜的是冬瓜碎冰的味道并不突出，但我们还是爱这一碗居多。

店家环境和位置

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