
每到过年,年菜的准备就让所有的婆婆妈妈伤透脑筋
如果有方便的年菜组合可以订购,只要多准备一些青菜就能轻松上桌,
轻松解决年菜的烦恼,何乐而不为呢?

这次巨厨食品推出了年菜组合,年菜的重量非常的紮实

年菜的内容有:
樱花虾米糕、干贝鲍鱼佛跳墙、玫瑰腊肠、
万峦腿库(附蒜蓉酱)、香姜树子海上鲜(石守鱼)、御品海鲜羹

这是加热过后的样子

海鲜羹的食后感:
一开始喝的时候,汤头很鲜甜,用料也很足够,竹笋很脆很好吃,香菇吸满了羹汤吃起来很Q弹,肉羹吃起来很有肉的咀嚼感,白菜的甜味融入羹汤,但吃到最后真的感觉很咸,建议多加一点水来烹煮海鲜羹汤,整体来说海鲜羹是还蛮不错的汤品。

干贝鲍鱼佛跳墙食后感:
汤头的浓郁感来自於芋头,经过长时间的熬煮,芋头都融入在佛跳墙的汤头内,使汤头多了点芋头的气味,喜欢芋头的朋友会很喜欢此款佛跳墙的汤头口感。
栗子经过熬煮后,大部分的甜味也都留在汤头内,栗子内也还有一些些甜味,口感软绵。
排骨酥也是佛跳墙内重要的灵魂,排骨酥本身的粉厚,骨头多,吃起来不方便,鹌鹑蛋炸得蛮硬的,不太好咬,这两样食材真的蛮可惜的
不过我的父亲很澎场,将干贝鲍鱼佛跳墙吃个精光,看来好吃的食物无须说明,这也正是干贝鲍鱼佛跳墙好吃的证明呢~
妹妹说:佛跳墙汤喝起来没有负担,第一口就喝到浓浓的芋头味,排骨的肉一切就开,干贝一咬就散。

虾米米糕食后感:
虾米米糕一上桌,麻油跟姜的味道特别明显,糯米在口感上非常的Q弹黏牙,像极了麻糬,越咀嚼越香呢。
妹妹说:樱花虾米糕一口咬下,米粒很Q弹紮实,连呼吸都能同时感受到饭的麻油香气在口中散发出来,而且樱花虾还是整只的,真的让人感到很惊喜~

玫瑰腊肠食后感:
玫瑰腊肠的口感,打破了我对以往腊肠吃起来很有嚼劲的既定印象~
巨厨食品的玫瑰腊肠,吃起来不过硬,而且越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴,口味上也不会过咸,越嚼越香,尾韵是回甘的感觉的,吃起来非常顺口。
妹妹说:
一咬下去以为腊肠会很硬,没想到吃起来越嚼越香,甜味和肉味慢慢被释放出来。

香姜树子海上鲜(石守鱼)食后感:
鱼汤喝起来非常的鲜甜清香,没有鱼腥味,汤头真的给蛮多的,不小气,鱼可能因为加热的关系,鱼肉吃起来蛮乾柴的。
妹妹说:汤很鲜甜也给的很多,旁边的配料很入味

建议吃的时候将腿库切成容易食用的大小

万峦腿库(附蒜蓉酱)食后感:
腿库的皮很Q,喜欢吃软嫩的口感的话,建议煮久一点,就能吃到腿库软软的口感,蒜蓉酱本身有姜的味道,用电锅加热后,留下一些蒜蓉酱油当沾料就可以了。
用煮的话,蒜蓉酱油要加水酌量使用,这样腿库的口味吃起来就会刚刚好~
妹妹说:肉和皮卤味道和软硬度都刚刚好,用小刀切的时候,感受的到腿库的软硬度和肉香。
巨厨食品有限公司的年菜组合蛮符合大众的需求
有肉有鱼有佛跳墙,还有樱花虾米糕,腊肠跟海鲜羹,只要再多准备几样炒青菜就能吃团圆饭,宅配年菜真是婆婆妈妈的好帮手~
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以及巨厨除了年菜组合之外,也有单品的选择,听说「三代同堂鸡」超好吃过年再买给爸妈吃
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