2021/12/29手作早午餐/朝食（料理步骤⬇️）

主食：台式炖牛键起司太阳蛋汉堡

蔬果：樱桃?/橘子?/蓝莓?

饮品：手冲咖啡

早安～天气晴天☀️

这二天又炖牛键了～哈！因真的好好吃?

换个吃法，变成早餐?，来夹汉堡！

早上手痒～把肉用散开，其实不用散也可以，

因为肉很软Q~???

2021年～上班日的倒数第二天了，

这次的元旦假期，有想去那里吗～？！

知识在书本?里，眼界/视野/高度长在脚上～

?祝大家有个提眼界增视野的周三?

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▶️▶️料理步骤：

??开始料理吧～?

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙?请酌量》

?炖牛键

?备料：牛键去外层肥肉，再切成2大段即可。

目测约700g-750g//杏饱菇2支。

1️⃣用一锅热水，加姜片/葱段/蒜?片/米酒，水小

滚，放入牛肉，表面浮起灰色的杂质，取出！

2️⃣牛肉取出之后；热油锅，下葱段/蒜片炒香，

放入牛肉/切大块的杏鲍菇，杏饱菇的汁，

让牛肉更软嫩。调味料；烧4-5分。

?酱油1大匙?老卤酱油1.5大匙

?盐?少许。?白胡椒粉少许！

?米酒1大匙?米醋1/2匙

?五香粉1/4匙?油葱酥1大匙

?卤包*1包。?糖1/4匙

?水～300ml

3️⃣放入压力锅，先按▶️炖煮键（约加压15分）

4️⃣再设定慢速调理3小时。就完成罗！

5️⃣太阳蛋：用圆圈⭕️定型～先热锅，转小火。

6️⃣准备水果/洗生菜?（先过滤水洗净/沥乾）

7️⃣手冲咖啡☕️

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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