光听名字是一间很特别的小酒馆！在东区的巷子内、位在二楼，一家很神秘的店

一般经过很少特别注意到，但进去喝酒、吃他们的餐点你就再也无法忘记了

看看周遭介绍

在延吉街巷内，会经过一条昏黄的小小长廊

沿着楼梯到二楼，真得像是一个防空洞般的装潢

黄灯的气氛、水泥墙面天花板，营造防空洞安心感

希望让大家在这，就像到一处免於烦忧的庇护所

除一般餐点、酒单外，也可以点他们的双人套餐或是酒类喝到饱 ?菜单

吃吃餐点介绍

台式特色臭方块NT.240不客观推荐★★★★★

乍看之下外表就像是极其普通的臭豆腐块，但店员一介绍才发现

金黄外衣下有一般臭豆腐、萝卜糕、杏鲍菇

将三种不同口感的食材，包裹再炸皮中，因此不会一直吃到同一种口感

每口都抱着期待在吃～

口味也调整比单纯臭豆腐还要多元

放入嘴里会先吃到芥末的辛呛感，渐渐带出炸香、胡椒味等

我很喜欢这种从前面、吃到最后都有不同的惊喜

臭豆腐多汁、杏鲍菇弹牙、萝卜糕绵口，三种完全不同的咬感

沾点微辣的辣豆瓣酱，尾韵多些辣的咸香也很不错

白酒番茄烩极鲜大蛤左切片软法NT.380不客观推荐★★★★★

白酒香气更提出番茄的鲜甜，整碗是自然的甜味

蔬果的甜中，又能吃到海鲜的鲜度

是款吃再多也不会腻口的番茄酱汁

软法切片还没沾酱汁就闻到浓浓香气

外脆内软、浸满番茄的甜，很容易一直狂吃

边喝点小酒边当下酒菜很适合

香蒜辣味糯米椒牛舌面NT.450不客观推荐★★★★★

蒜辣的香气越嚼越吃到糯米椒的味道

辣度不是一开始就会出来，慢慢咬到最后会窜出

偏中辣，但一下就消退不太会叠加

牛舌很耐嚼带有些许胡椒香，尾巴才有牛肉味道

面条附有嚼劲，吸附蒜辣和糯米椒的香，是我很喜欢的一道餐点

自由twNT.400不客观推荐★★★★★

当一听到基底是高粱时，心理稍微挫了一下

以前喝过高粱，是一款味道很浓厚、比较难接受的呛辣酒

但抿一口后，很震惊！也太好喝了～

他们用酸味盖过高粱的浓厚酒味，留下高粱的香气和果物酸甜

稍微有些许甜，但仍嚐得到酒香

咸酸甜NT.320不客观推荐★★★★★

上方柳橙炙烧过，有焦糖香味～因基底是龙舌兰，杯缘有一圈盐巴

龙舌兰不是我爱喝的酒，又辣又苦实在很难入喉

但混入乌梅，梅子酸盖过龙舌兰的辣，更加突出酸与甜

抿几口盐巴，又有淡淡咸度～正如其名的咸酸甜口感

他不只是一家单纯的酒吧，也是一处美味的餐馆

餐点都隐藏着惊喜、丰富的味道

用各式水果调和酒原有的苦辣，带出本身的酒香

是我吃过后，一定会再带朋友来享用的一家餐馆

防空洞｜庇护所BarShelter(粉专)

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