好吃的巴斯克蛋糕哪里找？精选13家巴斯克蛋糕推荐清单在此！源自於西班牙的「巴斯克起司蛋糕」，有着如烧焦般的外型，但是一切开就可以感受浓郁的湿润口感，近年来在全球掀起风潮，更荣获纽约时报的年度甜点，而这样甜点在tw也吃得到了，今天编辑特别严选了七间巴斯克蛋糕甜点店，让你可以轻松的品尝到这甜蜜的异国美食。
巴斯克蛋糕推荐１：不二致果
伫立高雄大圆环(今美丽岛站)已逾一甲子，「不二家」饼店代表了三代高雄人的记忆与年节送礼时的美好。在传统食材上加入新意，一直是不二致果的擅长与坚持。饼艺在不二致果传达的不仅仅是舌尖上融化时的享受，更是对这城市深深的依恋。凡事不要过头，但有时过头，反而成就一款经典来自西班牙庇里牛斯山脚下的经典作品底层加入了天然芋泥，也让美味之中多了惊喜感！
巴斯克蛋糕推荐２：奥玛烘焙
高雄在地职人手作烘焙，坚持每日新鲜现做及严选在地食材，每日新鲜出炉的不只是美味的保证，更是师傅的颗颗真心。十胜巴斯克蛋糕使用澳洲奶油乳酪、日本十胜奶霜及法国鲜奶油，口感滑顺香气浓郁，4寸大小属於一人独享的浓郁乳酪美味
巴斯克蛋糕推荐３：靠杯咖啡
高雄着名咖啡厅也在波波选物所上架罗，大人小孩都爱的巴斯克蛋糕，使用与法国风土条件相似的北海道牛乳，不含添加物做出的天然乳酪，喜爱浓郁风味的你，一定要来个一口试试。
巴斯克蛋糕推荐４：ChocoChezBakery
刚在tb大安区开幕就引起排队热潮的韩式咖啡厅ChocoChezBakery，除了拟真面包外，推出每次一出炉就完售的巴斯克乳酪蛋糕！绵密的口感以及蛋糕发出的香味，适合当个人的生日蛋糕，喜欢巴斯克的大家赶快在波波选物所下单吧
巴斯克蛋糕推荐５：FOX.CONE
FOX.CONE狐狸的丑乳酪巴斯克蛋糕，2021父亲节包装全面换新，材料口味再升级，波波选物所限量授权上架！素面又不修边幅的外型但内在却十分迷人，焦黑的外皮散发着淡淡焦香，微苦韵味与咸香乳酪、浓郁蛋香完美交融，口感绵密滑顺，成为甜点控的新宠！今年就用富有内涵的巴斯克蛋糕犒赏辛苦的爸爸吧！
巴斯克蛋糕推荐６：摸摸桃子洋菓子
营业时间：11:00–19:00
焦香巴斯克起士蛋糕$90
位於tb国宾饭店巷弄中的摸摸桃子洋菓子gâteaudemomochee，在2020年开幕。由从日本来的甜点师傅，以匠人精神制作最巴斯克蛋糕。店内的招牌是焦香巴斯克起士蛋糕，顶端烤出了一层充份上色的焦化表皮，蛋糕本体起司的香味非常浓郁，一定要配着焦顶一口吃下去，才能吃出他那强烈却又和谐的味道。
巴斯克蛋糕推荐７：LittleMcafe
营业时间：08:00–19:00(周日公休)
巴斯克乳酪蛋糕$120
「LittleMcafe」位於tb古亭站8号出口旁，大片落地窗设计，一眼就可以看到旁边绿意盎然小公园，若是天凉坐在外面喝咖啡也很棒！而店内的巴斯克蛋糕被网友誉为tb较好吃的乳酪蛋糕，也是LittleM的招牌甜点。这里的巴斯克蛋糕非常特别，口感厚实乳酪味相当浓郁，而吃到最后尾韵带有一点柠檬的酸甜，搭配咖啡一起品嚐，真的太享受了！
巴斯克蛋糕推荐８：STONEespressobar&coffeeroaster
营业时间：13:00–19:00(周二公休)
铁观音巴斯克乳酪蛋糕$170/抹茶巴斯克$170
STONEespressobar&coffeeroaster，位於六张犁站，欧风的装潢让路过的人忍不住多看几眼，是许多网美的下午茶口袋名单。这里的巴斯克乳酪蛋糕口感绵密，不会有过腻的乳酪味，一块蛋糕再来上一杯店内招牌的黑糖冰滴欧蕾真的是绝配！
巴斯克蛋糕推荐９：Zomicafe
营业时间：10:30–18:30(周一公休)
巴斯克乳酪蛋糕$120
简约乾净而小巧，是Zomicafe的特色，这里不太像是店面，而是一个和发廊相邻的独立空间。这里的餐点不多，但都是由专业的咖啡师及甜点师共同制作，而店里的招牌甜点是巴斯克乳酪蛋糕，送上桌时会是冷冻的状态，还没退冰时蛋糕的质地很像雪糕，吃起来口感很特别，回温之后就有巴斯克蛋糕独特的绵密感，而且非常特别的是这里的巴斯克蛋糕是没有带焦顶的，跟这间店面很像，有种不落俗套的坚持。
巴斯克蛋糕推荐１０：Cosmoship宇宙小艇
营业时间：12:00–18:00
巴斯克乳酪蛋糕-经典原味$160
Cosmoship宇宙小艇最近将店址搬迁到了大安森林公园，也对店面进行了重新装潢，黑色典雅的外墙，奢华的日式小庭园，充满着禅意的用餐环境让人有种来到日本高级甜点店的感觉。而宇宙小艇主打的甜点就是巴斯克乳酪，光是口味就有多达七种，而这里的巴斯克乳酪口感上偏绵而浓密，湿润感却不明显，表皮有微微的焦化香气，并且有加上香草荚增添风味，整体来说口感清淡，适合不喜欢重口味的人。
巴斯克蛋糕推荐１１：Artscafe亚舍咖啡
营业时间：12:00–22:00
草莓巴斯克$160
亚舍咖啡位在公馆，座位多又不限时，因此是许多台大、台科大同学的爱店。亚舍咖啡近期也跟上这波巴斯克风潮，推出了自家口味的巴斯克蛋糕，有别於一般的松软绵密的巴斯克蛋糕，这里将新鲜水果融入蛋糕本体，因此口感上特别扎实而且可以吃到水果的颗粒及香气，尤其前阵子推出的草莓巴斯克，更是让许多喜欢草莓系甜点的女孩们爱不释手。
巴斯克蛋糕推荐１３：CAFEACME
营业时间：10:00–18:00
经典巴斯克乳酪蛋糕$200
ACME原先是以早午餐咸食出名，但在去年以甜点咖啡为主的新品牌「CAFEACME」推出了巴斯克蛋糕后，在甜点控的圈子里人气逐渐攀升，超浓郁巴斯克蛋糕CAFEACME就推出了4种不同风味，像是抹茶、铁观音浓茶、经典原味以及期间限定的威士忌焦糖，超多口味就是要让你一次满足！
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