虽说中高价位的烧肉我们在日本吃比较多tw反而比较少但像是乾杯、老乾杯、胡同系列也都吃过疫情期间不能去日本想起前年在仙台吃的仔虎去年中秋节就选了主打日本和牛的上吉烧肉

上吉位於东区延吉街附近就是之前很常去吃寿喜烧的金洹苑店面空间其实不算太大有一间和室包厢一个大桌剩下就是吧台了我们这次也是坐吧台位相对於场地大小上吉烧肉的服务人员简直多到惊人平均1位服务生对2组客人的服务品质自是不在话下当然也有专人帮烤所有食材完全不用怕自己手拙烤焦

菜单部分可以直接参考官网除了日本和牛、澳洲和牛、美国牛外也有一般的猪肉、鸡肉、海鲜以及搭配的小菜、特色饭类等

我们这次主要是以牛肉盛合为主（每种各两片）再搭配部分单点例如海鲜、牛舌、醍醐味月见拌饭等

一开始先送上的是青苹果跟水蜜桃苏打$80

虽然不喝酒还是比较喜欢气泡感的饮料跟烧肉搭配真的很棒如果喜欢酒类店内也有沙瓦、清酒、啤酒甚至是威士忌、烧酌等选择【喝酒不开车未满十八岁请勿饮酒】

上吉的火源是完全用碳烧但这天一整个吃下来几乎没有很重的碳味或是油烟味整体的排气做得很好吃完身体也不会臭臭的

在牛肉盛合送上前先来的是我的醍醐味月见拌饭$100

我个人会觉得这个必点真的太好吃了！！！看起来是生蛋黄搭配海苔、葱花做拌饭但加入了他们家独门酱料之后真的很好吃

像这样拌匀之后就可以开动因为服务生建议直接单吃而且不要放凉所以肉还没开始烤我就已经吃完了真的很推

但如果要搭配烧肉建议还是白饭更适合或是两人用餐的话也可以各点一碗刚好一人一半

每个人在桌上都会有一个撒上海盐及放上芥末的盘子烧肉放上沾上刚好的海盐就可以直接入口超赞

最主要的牛肉盛合登场

和牛部分有外横隔膜、牛肋条、内横隔膜、羽下肉、扇子肉、牛小排、肩胛芯另外搭配的是美国牛的牛小排

以这几块来说后排的羽下肉跟牛小排是属於油花较多的其余像是内外横隔膜、肩胛芯跟牛肋条相较之下就比较少油花整体吃起来我觉得虽是入口即化但这天吃到的和牛比较不会太油腻之前在日本吃过几次和牛吃到后面都觉得略为腻口份量的话每种都是一人一片虽然是偏少但还算是足量了想要多吃肉我可能也会选择加点美国牛的其他部位

烤完之后服务生都会把木牌放在旁边的小盘子里吃到哪边一目了然

而且服务生烤的节奏掌握得很好不会等太久又不会因为来不及吃而让肉凉掉掌控好服务人数确实让服务品质优秀

鸡肉部分这次点了去骨鸡颈肉跟鸡脚踝软骨

两款都是平常较少点得到的部位我个人很喜欢鸡颈肉嫩中带脆的口感

海鲜部分则是综合海鲜拼盘$320

有草虾、柳叶鱼以及软丝

柳叶鱼的火候掌握得很好很久没吃到烤得如此恰到好处的柳叶鱼当下真的会觉得有专业的服务生代烤真的太棒惹草虾也会去壳去头

最后的一道是牛舌一本烧

其实我们本来是想点厚切牛舌但当天才知道要事先预约所以最后点了一整片的牛舌一本烧价格当然是贵上许多但是真的很好吃

同样是厚切做法烤的熟度也刚好份量上很足够（毕竟一份是$1480）但点完真的是觉得不后悔很好吃！只是下次可能事先预约厚切牛舌就好XD

餐后甜点本来是我们想要加点但后来店家说直接招待而且还可以续虽然说相较於前面的菜色甜点一份真的是不算几个钱但店家直接招待还是让人感觉满开心上吉的服务确实满让客人开心

豆花跟奶酪各点了一份两种都好吃奶酪味道浓郁也不会有假假的Q弹感豆花口味上比较不那么甜作为收尾嘴里的感觉也很清爽

除了食材之外在餐后服务人员也会询问当天最喜欢的菜色、需改进的菜色等并记录每位客人的喜欢的菜色、偏好的熟度等不是纸本的问卷调查而是仔仔细细地询问跟纪录真的会让人感觉到很用心从进门到用餐结束都是很宾至如归的感受以相同价位的烧肉店来说上吉的服务确实更好也加分不少

整体来说以中高价位的烧肉餐厅来说上吉已是我的不二选这样一餐吃下来一人的餐费是三千元左右但吃完真的是身心灵都很满足作为庆祝节日的餐厅再合适不过了

 【和食】宫城仙台米泽牛烧肉仔虎迷人夜景极致肉质价格高贵

【和食】tb中山葫同烧肉胡同烧肉10号店手路菜必吃食材一级棒

【和食】冲绳本部烧肉本部牧场（本部町店）牛肉炒饭激赏本部牛软嫩

【饮品】tz北区丰味绿豆沙牛乳专门店一中街人气饮料店绵密细致绿豆沙

日本好吃海鲜烧肉大安和牛牛舌菜色日本和牛01-17