其实我从来没有走进印度餐厅吃一顿完整的印度餐.....

可能偶尔去一些异国餐厅会吃到像甩饼、咖哩经典印度料理

但实际踏进印度餐厅可是第一次～

超高评论不免让人好奇，於是这次就来吃他南京复兴的分店

看看周遭介绍

南京复兴捷运站走过来约莫5分钟

从外观的装饰、图腾，便感受到印度风情

踏入店内，就是间带有印度味的网美餐厅

全以木色调风格，偶尔有些绿色植栽

天花板为印度的艳丽丝绸作为一大特色

桌椅则有点欧式华丽的氛围

老板Andy远从他乡来到tw，非常思念家乡的味道

因此在2004年创立印度风情，以家族传承百年的秘制香料制作最正统的印度菜

餐点全由五星印度厨师制作，种类品项非常多，有选择困难的人就点双人或四人套餐吧

这里也是全台唯一全素印度蔬食餐厅～素食者也能来这里享用餐点

每桌桌上都有个镶满钻的饰品盒，里面是额头的装饰贴纸，细的部分朝上

现场也有印度沙丽可以穿戴，整组穿起来简直有模有样

当天店内还有不少印度人想来跟我们拍照???

吃吃餐点介绍

双人组合餐NT.1299不客观推荐★★★★★

开胃小品-芒果酸子酥球

因为我们实在没体验过印度料理，望着开胃品完全不知道该如何出手

一颗颗的十分小巧可爱，装盛的小球是面粉和米粉一起炸成薄壳

里面主要是一些马铃薯和辛香料，听说这道是印度人每天必吃的点心!

总共有六颗，有三杯酱汁，分别是青芒果、优格、罗旺子酱

将底部酱汁倒入球中再一口吃，可以三种混搭，也可以单纯品嚐一种酱

先咬到脆脆、卡滋卡滋的薄壳，接着就是里头马铃薯软绵的香气

我是喜欢混搭的味道，酸酸甜甜、又有点优格的香甜

味道很丰富，作为前菜小点超开胃

小黄瓜洋葱沙拉

我很喜欢印度料理的沙拉，和欧式餐厅不同

主要是加入橄榄油和香菜!!!!我很喜欢香菜的味道

爽脆的蔬菜中，尾韵一直能吃到香菜的提味

酸乳烤鸡

绿色的酱是薄荷香菜优格酱，印度菜真的大量使用香菜

鸡肉软嫩耐嚼，沾点绿色酱汁，酸酸甜甜又蕴含薄荷香气

纯看超浓厚的鸡肉颜色，还以为超级重口味，没想到整体很爽口

辣味洋葱鸡肉(乾)

炸过的鸡肉、洋葱彩椒和咖哩及多款香料一同翻炒

表面炸过有少许炸香，吸附酱汁后变得湿润，炸香便融进香料的多元味道中

辣度算小辣，辣香会停留在嘴里一阵子，最后的碎香菜很搭味

没有传统对印度料理的印象，不会油腻、辣度适中

印度香料饭

粒粒分明，和咖哩一起吃超级对味！每天吃一碗都没问题

印度甩饼、起司烤饼

双人套餐可选择两种口味，我们一种选择了印度甩饼

面糊甩一甩后在锅上煎烤，相较於烤饼面皮较薄

单吃可以吃到面粉的香甜味

他也很适合包沙拉、沾咖哩都可以，吃起来颇有嚼劲

起司烤饼和甩饼做法稍微不同，虽然基底面糊同

但面皮相对厚一些，最后送进烤炉烘烤

酥软中有些许Q弹，配上起司的丰厚咸香，很涮嘴

印度香料奶茶

喝一口有点被吓到，香料味道很浓厚

主要是红茶叶、牛奶加入肉桂、姜等各种香料熬煮

虽然没喝过、第一次品嚐有被吓到

原本以为不能接受，但香料味越喝越顺口

温和地和奶香与茶的回甘融在一起，是个很好喝的组合

香料米布丁

第一次吃米布丁是在土耳其，印度的和我吃过的大不相同

他没有一粒粒的米感，但充斥着米的香味

每一口的后味都是清甜的香料，是个很爽口的甜点

印度龙须糖

一送上桌，还想说这道我有点吗？

没想到是龙须糖，和tw的龙须糖长得也差太多....

一放入嘴里，立刻明白为何要取做龙须糖了，和传统的台式龙须糖口感极为相似

不同的是印度将糖、奶油、坚果等多样食材一同混合拉丝

最后叠成一层层的小方块，在嘴中直接化开甜香让人爱不释手

第一次吃印度料理变让人印象深刻，每道都很好吃！

虽然充满异国风情、和以往常吃的口味很不一样

但味道的搭配与层次非常好吃，难怪会是tb最多媒体报导的印度餐厅

他不只是老饕必吃料理，也是没吃过印度菜的人，必吃的一家餐厅

印渡风情outofindia-庆城店(粉专)

营业时间：周一至周日11:30~14:30/17:30~22:30

印渡风情outofindia-师大店

营业时间：周一至周日11:30~14:30/17:30~22:30

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