:::  松发肉骨茶 SongFaBakKutTeh:::

■ 可电话订位，无特殊用餐时间限制

■ 无特殊低消规定，收取10%服务费

．个人套餐 $399

① 白饭

② 卤豆皮

③ 青江菜

④ 招牌龙骨汤

．豪华单人餐 $520

① 油菜 

② 香兰叶冰茶

③ 秘制卤扣肉饭

④ 猪肚拼猪里肌肉汤

⑤ 卤味三拼（卤豆干/卤蛋/油豆腐）

过去QA常吃、tw也较常见的肉骨茶为马来西亚「黑汤」派，使用各种中药材、香料和酱油烹调，因此汤色多呈现深色，药膳味也较明显。

另一款路线的「白汤」派，多以大蒜和胡椒提味，熬煮出来的汤便会呈浅色，而其中，开业超过50年的松发肉骨茶，更是新加坡肉骨茶代表，还受到米其林必比登推介，来tw开幕也有两年之久，QA趁着到附近办事、还没办法出国之际，先来A13解解馋啦。

我们这天三人用餐，选了两份单人餐再加一份卤大肠和扣肉的双拼，份量其实挺够，加上汤是可以无限续加的，在渐凉的深冬更是合适，吃完相当暖胃啊。

套餐的内容物还满完整，青菜、卤味和招牌汤品，因为我们点的满多，就以重点和大家介绍罗。

首先最最最不能错过的就是龙骨汤了，超大只的排骨肉相当多，汤汁巴附其中，很够味，整根拿起来啃相当过瘾，而汤头胡椒及蒜味很浓郁，带点呛辣的口味较佳，喝起来很舒服，加上可以无限续加，喜欢喝汤的人绝对会感觉非常满足。

另外一份套餐内的猪肚拼猪里肌肉汤也很棒，肉质新鲜Q弹，且份量挺多，不愧是受到米其林必比登推介的美食，少吃到这种口味的QA也非常喜欢。

对了，虽然是主打肉骨茶，店内的卤味也是不能遗漏的重点，卤扣肉和大肠十分入味，肥瘦相间，扒着饭一起吃很下饭，和汤品并列我们今天的第一名，真的好好吃呀。

在A13美食街转角处的松发肉骨茶，可以说是把新加坡美食原汁原味带来tw，加上餐点选项其实挺多，环境也舒适，且店员还相当亲切地和我们介绍餐点，虽然价钱稍高，但店内也时不时会推出优惠，还满推荐趁着有活动时前来，嚐嚐道地的新加坡肉骨茶，过过暂时无法出国的乾瘾。

有在新加坡和tw都吃过松发肉骨茶的朋友吗？也可以和我们分享两地吃起来有没有差异哦！

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