相机街附近有间新开幕的店，每到了用餐时段总排着长长的人龙～

店名《旨燕》，是捷运西门站附近新开的拉面店，主打的是泡系拉面。

趁平日下午来，人潮比假日少。

到访当日大约下午4:20开始抵达店门口排队，

4:40店家会出来发放号码牌，5点一到便开放点餐后入座。

拿到12、13号，目测店内大概有16个位子，所以可以第一批入店用餐!!

当日提供除了主打禽白汤拉面外的另外两种汤头，限量碗数卖完就没了。

拉面外，还有叉烧饭、时蔬鸭腿肉丝小炒以及特盛拼盘等可以加点。

店内位子还算宽敞，没有太大的壅挤感，桌子下也有平台可放包包等物品。

桌上有蒜泥和红醋等配料，可以自行添加调味。

#旨燕泡系禽白汤 $260旨燕招牌的鸡鸭白汤拉面。以羽衣甘蓝、洋葱、葱及柚子胡椒等点缀调味。先喝一口汤，温度适中，口感浓郁温顺，但鸡鸭熬制的汤头喝起来没有什么记忆点，就是好喝的汤，酱子，很推荐多加入蒜泥，

面体是偏粗的卷面，但小缺点是稍软。因为是泡系拉面的关系，挂汤力很不错，汤头上绵密的泡泡依附在面体上，鸭肉以及舒肥鸡胸也都好吃不会腥。

#盐味鸡鱼介清汤 $230这碗清汤淡丽爽口，不过没有一般鱼介拉面浓厚的鲜味。

盐味清汤拉面旁边会配置一盘鸡叉烧，使用胡麻酱调味，味道较不会这么单调。

#旨燕特盛拼盘 $150拼盘我真的推荐第一次来的人，要点要点！特盛拼盘包含溏心蛋、炙烧五花肉、鸡胸叉烧、鸡腿叉烧及鸭腿小炒，通通一盘搞定！

我最爱时蔬鸭腿丝小炒的部分～～香气有点像九层塔酱油炒蛤蜊的味道，酱香味浓浓，是重口味的爱啊??

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