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台中美食-2022新开幕日法融合拉面-La'麺Knock Out

时间:2023-05-23 09:01:02 451浏览

这家主打法日式融合的拉面

汤头则是以虾、蛤为基底

虽然有许多人对於这家拉面收服务费禀持不同看法

我个人当天用餐体验是蛮愉快的?

有别於很多知名拉面店有很多规矩,这家让我吃的很放松很舒适?

每个汤头服务员的介绍亦都很详尽?

整洁度、及餐桌摆设也都有讲究

我还会再回访的!!!(如果之后还排得到啦?)

店名:La'麺KnockOut

?品名:KnockOutLa'麺+溏心蛋/价钱:280+20+10%

鲜虾番茄汤头再添加蛤仔汤、鸡汤及椰浆

一入口椰浆味会冲入口中?

伴随着鲜虾及番茄汤的余韵

虽然椰浆味浓厚,但可能是有其他元素的调和

让害怕椰浆味的我敢品嚐?

甚至爱上有点日式又带有南洋气息及法餐风情的汤头?

这碗的面体偏粗带点嚼劲我很喜欢?

叉烧稍微乾一点小可惜

最特别的是汤里头还放了一块乳白色的起司?️

浓汤浓郁到真像佐面包的酱汁?

再配上加购的面包,真的有品嚐法餐的既视感?

顺带一提,必加它的虾米辣油 ,不会辣但加了汤头更香

?品名:虾と蛤のLa’麺/价钱:220+10%

如果怕椰浆或是担心太创意的味道吃不习惯可以试试这碗?‍♂️

这碗以虾、蛤为汤头基底

虾味浓厚但同时有带点清爽不死咸

面体使用传统日本细拉面

配料有柠檬片、馄饨、山药、栉瓜

也是传统中带有冲突美感的一碗面?

?品名:酥炸鲜虾馄饨/价钱:100+10%

酥炸的皮微厚且脆口,而且里面的虾虾是完整一整只?

搭配美乃滋或是直接沾汤头吃都好吃~

?品名:加购特制面包/价钱:10+10%(每人)

加购的面包每日供应的不同,当日提供的是香蒜面包

推荐佐在较为浓厚的"KnockOutLa'麺"汤头,完全能凸显出法式风情?

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