瑞士经典烤起司*.。????????

寒流来袭

在tw，会想到吃火锅

在欧洲，会想到什么呢？

在雪白的阿尔卑斯山脚下，有一栋红瓦尖顶的小木屋，从窗户往里头一探，一群人围在炉边，享用着热呼呼的大餐，桌上摆着不是锅子，而是被称之为瑞克雷烤架的烤炉

烤架上摆满了瑞克雷起司，

融化后温热咸香的起司，搭配松软的马铃薯

流动於口中每个角落，

浓郁的奶香与酸甜的酸黄瓜

浓而不腻的滋味，让人一口接着一口

配上一杯清香优雅的白葡萄酒，

使瑞士的冬天充满温情

¨̮ 冷知识补充‪ꔛ

????????单词原来自法文，意思是「刮下」的意思，是指瑞士人在火炉前先把半轮的起司加热，用刀子刮下融化的奶酪，搭配蒸熟马铃薯、烧烤欧式面包一起吃的过程。

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这是"你点餐，我来画”最后一张作品

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