
之前只有来万屯买面包回家吃,
一直有听说可以内用,
可是一直没有缘分来吃
但这次终於有机会了~
而且还有甜点可以选,
二话不说,
当然都要给他来上一份~

[锅煮伯爵奶茶]糖度固定/冰热皆可制作

他们家的伯爵茶喝起来有伯爵的香气,
但是柑橘味却是我喝过最为温和的,

茶奶的比重的话,
我觉得是偏茶味多一点,
而且感觉有加其他香料下去煮,
因为有另外一股味道在嘴里。
[德肠肉酱起司法国]

以前有吃过这类的品项,
但是重点大多在肉酱上,
但万屯的吃起来虽然肉酱味道很够,
而且又可以带出法国吐司的面粉香气,

在你在咀嚼时,
虽然一开始最明显的是那肉酱跟德肠的咸香味,
但是嚼着嚼着,
法棍的面粉香就会越来越来越明显,
然后一瞬间嘴里就充满了面粉香气。
然后肉酱虽然香料味道明显,
但是单吃时,
又可以吃到肉末本身的味道跟甜度!
也很喜欢旁边搭配的些许生菜,
因为带有苦味,
更能平衡嘴里面的肉酱咸味

[焦糖烤布丁]

从汤匙碰到布丁本人的瞬间就可以判断他的口感了,
那是非常紮实的触感,
切下的时候更是明显,
那种力度大概像是板豆腐但偏一点点嫩豆腐的感觉,

放进嘴里咀嚼时,
也是需要一点力量才能把他压开布满舌面,
表示他们的鸡蛋量明显的比牛奶多很多。
味道上的层次我觉得比较单纯,
单纯的鸡蛋香,
还有焦糖的苦甜味,
至於上方的鲜奶油,
我觉得是拿来让整体口感更滑润顺口的,
不然像是前面说的他的口感偏紮实,
会少了一点润口度,
所以才会做出这样的搭配,

同时也让奶香的味道拉高一点,
但他上面的鲜奶油味道感觉不太像是动物性的那种口感跟爽口度。
[草莓提拉三明治]

他们的吐司好软好软,
吐司边一点也不乾硬,
而且超级有弹性,
那个软度跟夹在里面的鲜奶油一样的软滑,
鲜奶油微微的甜度跟奶香,
搭配上草莓本身的果酸,
还有那经过浓缩的草莓酱,
不同的味道跟口感层次,
让你咬了第一口后就想赶快再咬第二口!
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