
我是想跟全世界的美食谈恋爱的S小姐,听起来有点贪吃,有点贪心;但,我确实是真心爱着所有美食的。

「筑间幸福锅物」品牌集团旗下的「焼肉スマイル(烧肉Smile)」终於开到北高雄了!营业时间到凌晨四点,半夜想吃烧肉也有好去处。
主打一人也可以吃烧肉、平价但选项丰富,早就期待一窥究竟。北高雄的店面位属烧肉战区的黄金地段「明诚博爱」,周边有茶六、韩八、好好吃肉、湖同等,加上原本在明诚路上就有非常多好吃的餐厅,算是很棒的位置。

黄黑配的门面非常亮眼,吉祥物招牌灯箱也很吸睛!

要说美中不足大概就是门口这一排塑胶椅吧!如果可以打造真正的候位区,整体的质感会提升许多。
记得请先订位唷!!!
进到门口之后,服务生态度蛮好的,询问订位细节后,会先确认位子的状况然后带领入座。

墙上有公告肉品产地,完全透明化,消费者可以安心食用!

送上菜单后会做基本的菜色介绍,还有环境介绍。

内用空间还蛮大的,但也不是只有一人一炉的位置,比起一人一炉,更多的是团体座位(四人)。

这一点和想像有点落差,因为主打是一个人也可以吃烧肉!不过烤炉还是独立的,即使跟朋友一起来,也可以各自使用自己的烤炉。



菜单选项很多,有套餐也有单点,套餐的部分,盛合是很好的选择,份量刚好,丰盛且多样化。
用餐环境明亮,而且十分整洁,饮料吧是可以畅饮的!
特别的是,除了一般汽水、茶类、乌梅汁,还有双口味的HERSHEY’S巧克力冰沙。
桌面设计有一个刚好可以放下肉盘的凹槽,是有趣又贴心的巧思;抽屉里则放着餐具。
套餐皆附越光米饭、海老味噌汤和韩式泡菜。
泡菜随着沾料一起分格盛放,另外还附上一盘盐葱。
饭可以加价升级为葱油拌饭或葱花玉子拌饭,或是个人消费满四百元免费升级。如果敢吃生蛋黄和葱,推荐一定要点葱花玉子拌饭!大量、新鲜带有自然甜味的葱花和生蛋黄、米饭一起拌匀,热热的饭粒包裹着蛋液,真的超级好吃!
沙拉则有日式野菜(盐昆布麻油、胡麻油)和莴苣美生菜沙拉(和风芥末子酱、又香油醋)二选一。
与友人的沙拉分别点了两款,盐昆布麻油高丽菜以及柚香油醋莴苣美生菜沙拉,口味都很好,且蔬菜新鲜乾净,一边吃烧肉一边补充生菜让,可以解腻也可以让味蕾平衡。
我点的是牛肉盛合套餐,内容包含牛小排、牛横膈膜、厚切牛板腱牛排、牛肋条、牛舌。
肉质很好,份量很多,刚烤好的肉鲜嫩多汁,油花分布均匀,油脂香气四溢,入口带有滑润感。
牛舌厚度刚刚好,稍微烤一下,再夹入盐葱一口吃掉,是一大享受。
另外单点了蟹膏生干贝,生食等级,所以直接吃是可以的,也可以稍烤一下。新鲜生干贝和蟹膏的搭配鲜味十足,加上酸甜的金桔,又增添一份爽口。
友人点的是Smile盛合套餐,内容包含牛小排、松板豚、乌骨鸡、牛横隔膜、北寄贝、鲜虾、鲈鱼菲力;海陆全包,非常丰富,下次也想点这个!!
肉量丰盛,海鲜的份量也毫不吝啬,虾子个头很大,还贴心的去除了中段的壳,方便入口。且因为新鲜度佳,也吃得到自然的鲜甜。
味噌汤口感很有层次,在浓郁的味噌中隐约带有一些海味,但融合的刚刚好。
(同场加映:一九二八烧肉总舖)
好好吃饭,才能好好去爱,关於吃饭这件事,一个人也好,两人以上结伴同行也好,能够透过好吃的食物和自己的身体对话,能够透过好吃的食物串连与朋友、家人之间的感情,彼此交流,这就是爱。
店名:焼肉スマイル(烧肉Smile)巨蛋明诚店
营业时间:11:00~04:00