会知道这家店是去年在［台南甜点节］认识的，
那时候会看上这家店，
是因为他们推出了一个特别的樱花塔，
吃过后觉得还不错，
想着可以找时间去店里试试看其他品项，
谁知道那天之后就整个tw陷入了疫情，
没有办法内用啊，
而他就算能外带，
我也不想骑车把他带回善化吃啊，
只会变得跟厨余一样啊！
这次趁着要去空山祭前的空档，
赶紧来去吃一波当晚餐，
还不小心被认了出来，
哈哈，
但他们品项的数量有限，
有想吃的人，
可以到他们的**看看每次的甜点，
有喜欢的品项就传讯息预留吧，
但不要放鸟他们，
这样他们会很伤心，
也会让其他想吃的客人扼腕。
［草莓千层酥］
他们的千层酥口感很明确，
就是很脆硬，
不是可以轻易切开或是撬开的那种，
所以只要一开吃，
他就会直接大毁容，
他们的鲜奶油感觉有混一些酒在里面的感觉，
还是什么的，
因为味道不太一样，
然后里面还夹带有整颗的草莓的草莓酱在里面，
另外还有卡士达酱的浓郁的奶香味，
整体在嘴巴里面的味道还蛮丰富的，
但是可能是因为鲜奶油的关系，
吃到后面的味道会比较厚重一点，
但也还不至於到腻口，
就是因为新鲜草莓的酸味，
可以把它们中和掉。
［恶魔蛋糕］
老板很亲切的提醒说这款有加酒，
所以建议先吃草莓千层酥，
再来吃它，
以免嘴巴里面被酒的味道占据。
第一口吃吸引去的时候，
最先感受到的果然是酒的味道，
但不确定是哪种酒的味道，
后来看了一下它们的哀居，
是使用了兰姆酒，
蛋糕体应该是海绵蛋糕，
但店家说是恶魔蛋糕体，
但他应该也是海绵蛋糕的延伸。
因为吸收了上面刷上去的酒糖液的关系，
变得很湿润好入口，
一点都不会觉得太乾或是过於紮实不好咀嚼，
反而能跟着奶油的湿润度，
在嘴巴里面化开，
留下夹在里面水果，
让那股果酸跟口感在嘴里跟酒香气去做一个混合，
提升他的香气，
可可的味道没有过重，
就是一个后韵、香气呈现的感觉。
［苹果茶］
热热的苹果茶，
喝起来感觉超像在喝以前国中时期很常喝的美颜社，
酸酸甜甜的滋味，
刚好可以平衡这次点的两样带有明显奶味的甜点跟蛋糕。
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