南投

对於南投的印象就是湖光山色、好山好水

耳熟能详的美食大概是埔里香菇、鱼池红茶

没想到在这里居然有如此美味手工窑烤面包(回家后才发现家人居然已经早一步来品嚐过了)

【鱼光窑烤】位於日月潭周边的巷弄中，木制摊车搭配小小栅栏围着腹地，很有乡村朴质的感觉。

至於招牌不算醒目，来访的朋友可别不小心错过了?

鱼光窑烤的面包口味不譁众取宠，只专注将6种口味做到较好。

而美味面包的关键来自老板的用心及摊车后方的砖窑，但由於环保因素，柴烧窑已经退役，改用环保窑♻️

每款面包需要烤的时间、温度都不尽相同，都是需要面包师的经验才能完美掌控。

所以所有面包都是当天上午10点分批出炉，都是限量供应卖完为止☺️

建议有想吃的口味还是可以先预订再自取或是趁现在有7-11冷冻店取优惠，都很方便?

这次带了招牌「红茶坚果」及面包师力推的「蒜辣乳酪」

?红茶坚果

使用日月潭最有名的台茶八号磨成茶粉及茶叶茶水揉入欧式面团，整个滋味是高雅的红茶香和麦香。

仔细看，蓬松的面包中还带着粒粒红茶踪迹呢！

搭配大量坚果、乳酪丁、果乾，茶香料实，每一口除了口感丰富，更是一种享受。

?蒜辣乳酪

这也太好吃了！

喜欢咸面包、重口味、爱吃辣的朋友，这款真的必吃✔️

主体馅料是师傅炒的蒜头、朝天椒加入墨西哥辣椒，呈现咸辣辛麻的滋味！

辣度是偏中辣的程度，加上老面发酵的面团越嚼越香，尤其是乳酪丁发挥完美作用，圆润整个刺激的味觉。

但真的，不吃辣的朋友！建议可以绕道～

鱼光窑烤的面包不管是制程及材料都是比较天然、健康同时有保留欧式面包份量十足、越嚼越香的特性☺️

而且他们的面包都饱水性高，真的是外酥香内嫩口，近看还可以看到令人疗癒的面包气孔?

真的是很好吃，性价比也很不错，整颗带回家还能分切冷冻慢慢吃。

重点是鱼光窑烤采用可以冷冻的厚密封袋，是不是很用心?

对了，题外话，来这里看到很多客人都是预定取货，就我不小心聊开，发现这里的面包师真的太可爱 太好聊，如果有想过来买面包的朋友，其实也可以带杯咖啡来坐坐，吃个面包，聊聊天也是很棒的放松时光唷?

?鱼光窑烤 ONELIFEEATS

Ⓜ️谷歌?鱼光窑烤

营业时间：10:00-18:00(周一、周二公休)

?鱼光窑烤 官网

?鱼光窑烤 粉丝专页

?鱼光窑烤 **

关於KarenW.

「减肥是为了享受更多美食」这句话完全可以套用在我身上！从137公斤成功减重到现在的52公斤，一直以来尝试过许多五花八门的减重方式及减肥偏方，但始终忽胖忽瘦，也不见效果。后来经过自己努力不断找出最适合自己的减重方式及饮食菜单终於将体重、体脂维持在目前的阶段并没有复胖！想了解健康知识或减重技巧欢迎询问我?当然！想探寻更多美食有欢迎随时Follow我??‍♀️

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