2022/03/15手作早午餐（料理步骤⬇️)

主食：气炸猪排/蒸地瓜/水煮蛋

蔬果：烤香菇/番茄?/柳丁/坚果?

饮品：手冲咖啡☕️

早安～天气晴天☀️

今天的天气好夏天的感觉，吃个炸猪排压惊，

今早，小米香不吃蒸蛋了，…..又吃腻了，

嗯～这次有破纪录，指定连吃1.5个月的蒸蛋，

明早，改换炒加料嫩蛋，也比较快出餐。?

今天很热～要注意多饮水，注意环境通风～

走在不是直晒阳光的路上，应该也满舒服?，

冬天身体比较容易储存湿气，趁机除湿下。

（??真的啦～人体晒太阳可以除湿～）

?祝大家有个吸收阳光正能量的周二。?

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▶️▶️料理步骤：

??开始料理吧～?

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙?请酌量》

1️⃣猪肉先川烫过，前一晚或烤前1小时先腌。

?日式酱油+味醂+白胡椒粉+米酒

2️⃣沾蛋液+沾地瓜粉（也可换面包粉）

3️⃣烤气炸锅：温度190度烤12分，

翻面+喷油，温度190度烤10分。

4️⃣烤香菇。。先调味：酱油+味醂。

上下火200度预热3分，烤19-20分。

5️⃣滤心水煮蛋：

水滚之后，再滚7分，取出置入冰水3分钟。

（可加才许盐巴～蛋比较不会破。）

6️⃣准备水果/生菜过滤水洗净/沥乾水分。

7️⃣手冲咖啡

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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