焦糖水芋泥豆花$45豆花软滑绵密焦糖水甜中带着焦香味芋泥的芋头味浓郁口感黏稠紮实甜香味美不论风味或口感都有层次感觉食材品质经过挑选好味道

 枸杞银耳芋泥豆花$60不搭嘎的组合想吃点养生的又偏好芋泥就有了这样的搭配确实有种各自表态的感觉芋泥口感和味道同样好自然甜香味枸杞的香气鲜明些微的甜度银耳软滑牵丝多层次的口感及风味整体来说清淡养身又消暑虽不搭但不影响它的美味度

 焦糖水红豆珍珠豆花$40红豆大颗饱满香气足不甜腻小珍珠滑Q甜香比大珍珠更是讨喜搭配软嫩带着微微豆香的豆花混合焦糖水的香气让人一口接一口普通配料大众化的一碗豆花品安就是较为出色

 豆浆豆花地瓜芋圆$45(微甜)地瓜芋圆口感黏糯中带点弹性豆浆豆花温润些微的甜味满不错的不甜腻无负担吃的是食材的原味平时不太吃甜的人微甜是刚好的选择

品安豆花是这此嘉义行最喜欢的甜点，连两天报到不吃不行，网路评价也很高有4.5分．传承自台南六十年老师傅的手艺，有别於一般以石磨或盐卤来凝固豆花，品安使用天然植物葛郁金研磨而成的粉当凝固剂．品安的餐单选项之多，一拿到手还有点眼花撩乱不知如何下手，所幸吃到的味道都不差．到嘉义游玩，吃完沙锅鱼头再到旁边的品安吃吃豆花，真是一大享受，心头好列入口袋名单．