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[ 小聚 stammtisch ]隐身在树林街小巷内的世界料理小店

时间:2023-05-17 09:01:01 413浏览

这家是看到朋友限时动态才知道,

而且他就在以前吃过的鹿角枝旁边,

只是之前以为那里面是民宅,

所以不敢走进去,

后来才发现原来别有洞天,

是一家随时都有新品推出的,

这次吃得到,

但下次就不一定了!

这次来,

本来想说点个常态性商品就好,

但是看到他们黑板上的特殊品项,

就让我超犹豫要选哪个来吃,

於是在我心里纠结了五到十分钟后,

我最终选择了少见的品项来吃。

|纽奥良腊肠葱椒海鲜炖饭

好喜欢他们调配出来的香料味,

清爽但不会没有味道,

可以吃到每样食材的原味,

微微的辣味,

让味道更有层次,

也带出了海鲜的鲜甜味。

看起来像是肉末球的则是他们自制的腊肠,

吃起来跟他们的酱料就有了对比,

香料味道明显的强烈多了,

但也不致於到过重。

|肉桂卷

原本想吃他们家的焦糖苹果派,

但完售,

所以就点了肉桂卷来吃吃看。

他们的肉桂卷是可以吃得到比较多层次口感的纽结式肉桂卷,

他的肉桂味道其实不重,

是那种隐约透出肉桂香气的那种,

而且他们上面洒了颗粒算是蛮大的糖粒,

所以咬下的时候,

他的口感对比其实满丰富的,

糖粒的脆口、面包外层的酥脆,

还有里面的柔软。

整体也不会太甜,

肉桂味道也是淡淡的,

推荐给肉桂卷初心者。

|越南咸柠檬甘蔗饮/Hot

以前只有听过香港有咸柠七这种把柠檬腌制成咸口味的饮品,

但想不到越南居然也有这种类型的饮品,

基於好奇的心,

就点来喝喝看。

他闻起来是淡淡的柠檬香气,

但是不是那种清爽的,

而且带点甜的那种柠檬香。

可能是因为加了甘蔗汁在里面,

所以他喝起来的酸味其实没有到非常明显,

然后甘蔗的甜,

也因为腌渍过的咸柠檬关系,

他反而没有那么突出跟甜腻,

反而有一种很像杨桃汁的感觉,

但是是甜度大幅降低的那种味道,

冬天微凉的时候来上一杯,

还满暖身的!

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