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面包控在哪里! 世界面包冠军联名 台北东区新开幕欧式面包店推荐

时间:2023-05-17 09:01:01 237浏览

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▶松露法国*80▷香蒜罗勒法国*70▶橄榄佛卡夏*110▷抹茶双色吐司*85▷橙香伯爵欧包*75▶洋葱起司法式欧包*60▷裸麦水果法式欧包*75▶伯爵白巧克力多拿滋*60▷蓝莓乳酪多贝果多拿滋*65▶橙花柠檬红叶茶*65▷原味冰酿苹果茶*65

以草本茶闻名的B&G德国农庄,除了有多家实体复合式餐茶馆近期更与世界面包冠军武子靖,联手合作开设了第一间烘焙坊店内不只有天然茶的花草芬芳,更充斥着甜点面包的烘焙香气

面包种类以生吐司和欧包为主,从食材的挑选.菌种和面团温度烘焙的时间长短到酵母的培养,凡会影响口感的细节都很讲究亦将自家茶品融入至烘焙品中,让面包不仅带有纯粹的小麦香更透着微微茶叶气息和花果香,味道十分朴实却又格外地迷人

长棍和法国面包可以稍微回烤,呈现焦黄酥脆的外皮格外迷人松露和蒜香罗勒味道都很浓郁,希欢这松露味道的人不可错过欧包系列的口感是带有筋性的,法式欧包系列让我印象蛮深刻向来就很喜欢麦香纯粹的面包,搭配些许香料乳酪和坚果果乾每种口味都相当吸引我的目光,是单纯却耐人寻味的美好组合

酥炸后裹上糖霜的柏林多拿滋,是外脆内柔韧的欧洲街头小食贝果形状的多拿滋口感尤其好,甜甜圈体融入花草茶香气淡雅中间填入奶油乳酪和伯爵奶霜,是在一般烘焙坊比较少见到的

在这儿还能选购各式招牌茶包,也有现泡的茶品可以搭配面包个人很推荐酸甜的冰酿苹果茶,无额外添加糖味道却香浓好喝

ShopInfo|B&G德国农庄烘焙餐茶馆 FB

营业时间周一至周日11:00-21:00

电话0277519297

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