#2022抹茶季#全家#全家抹茶#森半抹茶
全家便利商店2022年「#全家抹茶技」，第一道曙光在2022/03/08上市啦
首发为两款利乐皇纸盒包装冷饮「PABLO起司抹茶拿铁」和「伊藤久右卫门抹茶拿铁」
后来则是日本原装进口抹茶饼乾、巧克力、糖果和冰品等
在2022/03/22则是自家商品依序上阵，有面包、酷冰沙与冷藏甜点六款，另有现做私品茶、预购甜点
参考回顾→2021年全家抹茶开箱、2020年全家抹茶开箱
其他抹茶开箱通通在这→ [食记。抹茶]抹茶食记统整
PABLO起司抹茶拿铁
原价NT38
规格成分：※过敏原：奶；产线过敏原：豆、蛋、麸质、坚果、芝麻、花生、芒果
产地/制造商：tw/乐奇股份有限公司委托光泉牧场股份公司监制
试吃心得：抹茶味30分 甜度70分
来自日本半熟起司塔品牌PABLO，在tw也是持续拥有超高人气与关注度，往往实体店面都可见排队盛况
虽然我没有到店买过，但在2020年抹茶季时，曾获姐姐大人赏赐的PABLOmini抹茶&抹茶红豆麻糬
这次PABLO推出的起司抹茶拿铁，使用的是日本鹿儿岛县的抹茶粉
鹿儿岛县的茶叶产量为日本第二，以茶叶香气浓郁而名，不过不算是抹茶品质很优秀的产地
「PABLO起司抹茶拿铁」一入口就是很浓的起司粉味，让我脑中一直浮现焗烤、义大利面、撒满帕马森起司粉的面包，挥之不去
没错，意思就是有种热咸食冷的吃的感觉，我不太习惯
而抹茶的风味相对稀薄，牛奶有点像常温利乐包装的保久乳味道
起司：抹茶：牛奶的味道比例约6：1：3
伊藤久右卫门抹茶拿铁
原价NT38
规格成分：※过敏原：奶；产线过敏原：豆、麸质；157kcal/375mL
产地/制造商：tw/久津实业股份有限公司
试吃心得：抹茶味70分 甜度30分
日本京都府宇治市的抹茶为世界第一
虽然茶叶产量在日本仅排名第五，但却拥有品质较好的抹茶，产量不多，更显弥足珍贵
伊藤久右卫门 便是宇治市着名茶铺品牌之一(其他常见的有丸久小山园、中村藤吉、辻利茶铺、森半...等)
但从成分表可以看出「伊藤久右卫门抹茶拿铁」使用的抹茶除了京都抹茶粉，
还有绿茶粉和静冈县的抹茶粉，非较高使用京都府宇治市的抹茶粉
「伊藤久右卫门抹茶拿铁」口感偏稀，比大多手摇饮料店抹茶拿铁再加了近50%的水；
此外甜度不高，约三分糖；奶和茶味比例各半
抹茶蜜柚满馅面包
原价NT35
规格成分：※奶蛋素；※过敏原：奶、豆、蛋、麸质；280 kcal/91 g
产地/制造商：tw/福比股份有限公司
试吃心得：抹茶味60分 甜度60分
「抹茶蜜柚满馅面包」於2022/03/22上市
是全家常温烘焙的「满馅面包系列」新品，去年则是出了「四季春茶满馅面包」
内容有：长面包、抹茶卡士达、柚子柠檬奶油馅
直接闻有股很重的廉价面包会有的油味，起初印象不好
且我不喜欢一口咬下有八分是空气的面包体，不过其实把它压扁就会变得扎实有韧性，这个我就没问题了!
夹馅有两层
薄且深绿色的是使用京都府宇治市(产地)的森半(品牌)抹茶粉制成的卡士达酱，微甜卡士达酱奶香带些微苦和茶味
厚且浅绿色的则是蜜柚柠檬奶油，里面还有细小的蜜柚皮，虽然奶油的口感就是油油滑滑的
但蜜柚和柠檬的甜中带点酸的香气恰好减缓了奶油油腻的口感，整体吃起来就多了一股清新芬芳
整体而言，「抹茶蜜柚满馅面包」不是抹茶味很重的面包，但这面包各食材的风味、口感搭配地还不错
抹茶黄豆奶霜松饼
原价NT39
规格成分：※奶蛋素；※过敏原：奶、豆、蛋、麸质；332 kcal/110 g
产地/制造商：tw/福比股份有限公司
试吃心得：抹茶味60分 甜度50分
「抹茶黄豆奶霜松饼」於2022/03/22上市
是全家常温烘焙的「极松饼系列」新品，去年有出无馅的「静冈抹茶松饼皮」
今年则是有出含夹心的「抹茶黄豆奶霜松饼」还有无馅的「森半抹茶松饼皮」(2022/03/29上市)
每包装内有两份夹心松饼，而且今年还有加烙印，超可爱的~
「抹茶黄豆奶霜松饼」内容有：抹茶松饼皮、抹茶豆沙、黄豆奶霜
加入京都府宇治市(产地)的森半(品牌)抹茶粉的松饼皮，松软又带点弹性，半糖甜度，且越嚼越有茶香
中央奶霜的豆香蛮明显的，且口感油滑中又有很细的沙沙口感，不会很甜
外圈的抹茶豆沙，以白凤豆为基底，没有明显抹茶味，装饰为主
「抹茶黄豆奶霜松饼」整体甜度都不高，豆香与茶香比例各半
虽然跟满馅面包一样，不是具浓抹茶香的烘焙品，但与其他食材(蜜柚柠檬或黄豆)的搭配协调融洽
我觉得这两者都蛮好吃、值得嚐鲜
森半抹茶松饼皮
原价NT30
规格成分：※奶蛋素；※过敏原：奶、豆、蛋、麸质；266kcal/92 g
产地/制造商：福比食品股份有限公司
试吃心得：抹茶味60分 甜度60分
「森半抹茶松饼皮」就是抹茶黄豆奶霜松饼的「那四片」松饼皮，包装内也是四片，其中两片有烙印、两片空白
在松饼面糊中加入京都府宇治市(产地)的森半(品牌)抹茶粉
面粉、蛋的和糖的味道蛮重的，跟抹茶味比约6：4
松饼口感微Q有弹性，也很湿润
单吃就够味、够甜了，我觉得反而不适合再拿去夹其他抹酱、配料
PABLO抹茶半熟起司塔
原价NT42
规格成分：※奶蛋素；※过敏原：奶、豆、蛋、麸质、坚果；171kcal/41g
产地/制造商：展荣食品股份有限公司
试吃心得：抹茶味90分 甜度60分
内馅是以奶油乳酪、抹茶粉等调制成抹茶起司馅，奶香与茶香交融并带点微酸
塔皮与起司馅的比例有点不协调，超出内馅的塔皮太多显得好像有点小气
塔皮软薄易破、没什么口感，也没太厚重的奶油味
抹茶起司馅虽然口感浓郁扎实，但跟塔皮一样都属於不重油、重甜的风格
因此整体吃完感觉挺清爽、少负担的
PABLO自己官方也是有出独享「PABLOmini」系列，定价NT70起跳→2020PABLOmini抹茶&抹茶红豆麻糬
全家联名款「PABLO抹茶半熟起司塔」虽然个体比mini系列小一号，但价格相对平实许多
不过是否相去甚远呢?NiNi觉得口感有差(一个冷藏、一个现烤当然有明显差异)但口味也就大同小异
抹茶拿铁脆皮泡芙
原价NT45
规格成分：※奶蛋素；※过敏原：奶、豆、麸质；
制造商：展荣食品股份有限公司
试吃心得：抹茶味60分 甜度70分
「抹茶拿铁脆皮泡芙」於2022/03/30上市
全家每年抹茶季除了白玉抹茶红豆酷缤沙，也一定会出外面裹了一层抹茶巧克力的大泡芙
但酷冰沙是直接换包装不换内容的「回归」；泡芙则是取名加减一两字的「新上市」
但过去推出的这三个，我主观地判断吃不出差别
2018脆皮抹茶双馅泡芙(NT39) 215kcal/68g
2020脆皮抹茶泡芙(NT45) 256 kcal/78g
2021脆皮抹茶双馅泡芙(NT45) 246 kcal/76 g
泡芙上层的抹茶巧克力的甜度也明显比往年全家出的泡芙都的低，是我可接受的甜度范围
泡芙内馅的上层是白色鲜奶油，看起来比下层抹茶卡士达多很多，但可能只是比较蓬松，其实两者份量一样
抹茶卡士达冰凉柔顺，茶香浓郁且真的带着咖啡拿铁香气，有别於纯抹茶卡士达的味道
外表无异但口味有别於过去三年推出的抹茶泡芙，且甜度有调降，我觉得非常好吃，可推荐
健司×辻利抹茶浓醇巧酥雪糕
原价NT49
规格成分：※奶素；※过敏原：豆、奶、麸质、坚果；※产线过敏原：芒果、花生、芝麻
制造商：tw真弓通商股份有限公司
试吃心得：抹茶味90分 甜度70分
购买日期：2022.04.08
今年健司Kenji依旧以辻利茶铺联名推出抹茶口味的冰棒雪糕
前年推出的是「健司×辻利抹茶黑糖珍珠雪糕」去年则是「健司×辻利芋治金时三层雪糕」
「健司×辻利抹茶浓醇巧酥雪糕」是抹茶雪糕里面含有起酥，也就是oreo巧克力饼乾碎
雪糕颜色呈深抹绿，味道也如其色调般很是浓郁~且扎实又软地好咬
入口是满满的茶香和奶香，甜度一般
但随着抹茶雪糕在嘴中融化，剩下的巧酥碎片就会比较甜了
巧酥有细如沙的，也有少数粗至直径约0.3公分
重点是，整支雪糕每一口都有满满的巧酥，用料很实在，口味也不错
抹茶红豆双享夹心土司
原价NT39
规格成分：※奶素；※过敏原：豆、奶、麸质
抹茶口味 117kcal/39g；红豆口味114kcal/47g
产地/制造商：福比食品股份有限公司
试吃心得：抹茶口味抹茶味80分 甜度80分
购买日期：2022.04.12
一份是抹茶奶油霜馅；另一份则是tw国产大纳言红豆粒馅
可参考全家食在购安心-抹茶红豆双享夹心吐司查询更详细商品资讯
「抹茶红豆双享夹心吐司」的红豆口味馅湿黏，有不少非完整的小红豆颗粒，甜度不会很高
抹茶口味馅则是白凤豆沙和脂肪抹酱为基底的抹茶奶霜，口感油滑香甜我没有很喜欢
但是抹茶香气很浓重，味道我很喜欢
Kanro 金のミルク浓い赘沢抹茶
原价NT89
规格成分：※过敏原：奶；产线过敏原：芒果、豆
289kcal/净重66.3 g/袋
产地/制造商：日本长野县/カンロ株式会社
试吃心得：抹茶味10分 甜度100分
「Kanro金のミルク浓い赘沢抹茶」扁圆球形，抹茶绿和乳白色相间
就是扎扎实实的一颗单醣浓缩产物
一入口就是高甜腻冲击，奶味很重，但就是奶精、奶粉那跟天然毫无关系的香甜
抹茶味道微乎其微，蒙眼含这颗糖恐怕难马上猜出有抹茶的存在
不二家カントリーマアム抹茶ショコラ
原价NT150
规格成分：※过敏原：奶、豆、蛋、麸质、椰子、坚果；
714kcal/147 g/14入
产地/制造商：日本神奈川县/株式会社不二家
试吃心得：抹茶味30分 甜度90分
当时看到这个商品时我非常犹豫，因为跟 2019年抹茶季「不二家熟成宇治抹茶乡村饼」是同系列商品
只差饼乾夹心这次变成是巧克力，但我八九成肯定会「同样甜」
果不其然，超甜!!就是甜巧克力再加爆量砂糖的甜腻
口感特别、让我印象深刻
外层抹茶有点软中带微微酥脆，内层巧克力则是软带韧性
每片饼乾中镶嵌的荷兰产水滴巧克力都三颗以上，看起来是个食材实在、做工用心的点心
但就是跟法国甜点的风格一样，甜死人不偿命啊
对无法接受高甜度口味的我来说，这次不二家推出的乡村饼乾，再度落榜
不二家MatchaBaristaLook抹茶三层次可可
原价NT59
规格成分：※过敏原：奶、豆、坚果；产线过敏原：蛋、麸质、花生
产地/制造商：日本神奈川县/株式会社不二家
「Look抹茶三层次可可」的内容物
三种口味从淡色到深色分别是：抹茶ミルク(matchamilk)、抹茶ブレンド(matchablend)、抹茶エスプレッソ(matchaesprisso)
除了有明显绿色深浅的差异，三种巧克力片表面的花纹也都不一样，且非常细致讲究，若不会融化跟招蚂蚁，摆着也可以是很漂亮的饰品呢
抹茶ミルク(matchamilk) 抹茶味20分 甜度100分
一入口就是直冲高峰的甜，就是加了饱和分量砂糖的白巧克力，随后而来则是牛奶味，最后才是很稀薄的茶味
白巧克力：牛奶：抹茶风味比例约7：2.5：0.5
抹茶ブレンド(matchablend) 抹茶味50分 甜度80分
一入口先是淡淡的茶香，随后而来则是甜味；甜度比抹茶ミルク略低，但还是蛮甜的
白巧克力：牛奶：抹茶风味比例约5：3：2
抹茶エスプレッソ(matchaesprisso) 抹茶味90分 甜度70分
一入口袭来的是很浓郁的抹茶香气，随后才有甜度浮出，比前两者都来的更有抹茶香气，甜度也相对较低
白巧克力：牛奶：抹茶风味比例约2：2：6
但三者甜度都是让我无法一次吃完整片(一片两格)
井村屋京都宇治抹茶大纳言摩纳饼
原价NT69
规格成分：※过敏原：奶、豆、麸质；299 kcal/121 g
产地/制造商：日本三重县/井村屋株式会社
试吃心得：抹茶味80分 甜度70分
摩纳饼其实就是最中饼壳包京都宇治抹茶冰淇淋和北海道红豆
日本的甜点若有添加红豆，几乎红豆的甜度都超高，这个摩纳饼也是如此
抹茶：红豆的味道约7：3，但明显能嚐到一股精致糖浆的高甜腻感，正是来自那薄薄一层的红豆
为豆泥状，带一点的红豆皮
其他抹茶开箱通通在这→ [食记。抹茶]抹茶食记统整
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巧克力抹茶起司面包全家拿铁松饼红豆过敏原价04-01
