
?fb:环工女孩的吃货日记
七拾间以上位於?tz忠孝夜市,靠近忠孝路与合作街的交叉口,可以选择外带或内用。


?专卖大肠面线跟甜不辣,面线跟甜不辣的价钱都是一样的,有大碗跟小碗。

我的餐点?
点了一大一小的面线,还有大碗的甜不辣,其实小碗的面线就很多了。



?桌上有提供三种酱料可以加:辣菜圃、辣椒油、特调蒜泥。

?大肠面线大碗$65/小碗$40:
汤底以柴鱼为基底,还有加入笋丝,整体调味不会太重,可以加店家特制的辣酱跟蒜泥,吃起来会更香更够味,面线的芡不会勾太厚,面线使用手工面线,有粗有细,吃起来口感比较不一样,大肠的部分,大肠切的蛮大块的,有保留大肠的Q度,但我觉得可以再入味一点会比较好吃。


?甜不辣(大碗)$65/(小碗)$40:
虽然叫甜不辣,但里面的料很多,除了甜不辣之外,有杏鲍菇、米血、年糕、油豆腐、鳕鱼丸,里面我最喜欢年糕跟甜不辣,甜不辣很Q,吃得出来是用於浆做的,吃起来不会有粉粉的感觉,淋上的酱汁是甜口的,有些人可能会不习惯,我个人是喜欢的,吃完还可以请老板加汤,但我吃完面线就很饱了,就没有加汤了!

✔整体来说:
七拾间以上的大肠面线,推荐要加他的辣酱会比较够味、好吃,大肠给得很大块,但是我比较喜欢更入味的大肠,相较面线,我更喜欢甜不辣,配上甜甜的酱汁,个人觉得还不错,小可惜是,吃完面线就喝不到甜不辣的汤,希望之后可以推出饭类或乾面类,搭甜不辣一起吃?
⏰营业时间:17:00~23:00,周六公休