逢甲夜市／逢甲商圈是tz知名旅游景点，但身为逢甲在地人的民众大多数都不太会进去夜市吃美食，习惯找寻一些平价、份量足够的便当／自助餐、面食／粥等小吃店，像是这次蛙编吃了一间在地人很推荐的素食自助餐【禾河田素斋】，菜色多样化、少油少盐、无蛋无酒，每到尖峰时刻必定顾客满潮！

【禾河田素斋】位在逢甲公园旁，一栋社区大楼的楼下转角处，内用位置不多所以大多数人都是选择外带。建议中午时段11:30前、晚上时段17:30前前往，当时菜色最多且顾客不会排很长，越晚去菜色就会越少唷！

店内全采自助式，餐具部分有便当盒与圆盘，若是想自备餐具的话秤重时会扣除。夹子则是使用完毕后直接回收，不会重复使用。内用用餐完毕须自行把餐盘放置回收区，整体来说在卫生上做的蛮不错的、环境也乾净明亮，不会有浓厚的油烟味。（切记：在夹菜过程中一律禁止讲话）。

【禾河田素斋】是一间全素自助餐店，标榜无蛋无酒，所有料理配料都是自己制作，没有过多的调味，都吃得到食物原味，每天菜色都不固定，种类多达有50多种可以挑选，让顾客不会吃得很腻；除此之外连白米都是自家种的，米饭粒粒分明不软烂；至於汤品部分也不失标准，用料很实在且内用可以一直续。（米食有白饭跟紫米饭可以选择）。

除了自助餐店外，他们也有接客订宴席外烩、办桌合菜、会议便当，如有需求的话可以到店洽谈或拨电话询问哦。

价格方面是采秤重方式计价，如果属於精打细算的小资族，夹菜小撇步是想吃很多样菜的话都夹一点点，记得要把汤汁沥乾，重量不要选太重的类型，这样的话不仅可以吃到很多个品项，价钱也能很亲民。

像是蛙编本身比较喜欢吃蔬菜类，我就夹了地瓜叶、水莲、高丽菜、花椰菜，另外简单夹个炸香菇、炸地瓜、海带与玉米笋，一次吃到不同种类，丰富又满足，重点是这样加一碗白饭的话只要85元。

▾在自助餐店超少见到「水莲」这品项，当时一看到马上夹！【禾河田素斋】的绿色青菜超多可以选，每一款都不会太油太咸、很爽脆好吃、纤维或菜梗也都处理得很好，一定都吃得到叶菜，蛙编蛮推荐喜欢吃菜的朋友来这里～

▾想吃炸物的话这里也有，「地瓜薯条」可以说是秒杀款，一出菜马上就扫空了，它们的炸物也不会太油腻，各个都酥脆好吃。

营业时间：10:30-13:20、17:00-19:00，周六日公休

粉丝专页：禾河田素斋

备注：内用／外带

◆照片拍摄、文字撰写／RURU

◆每个人口味与想法不同，以上仅供参考，实际上还是得由您们亲自品尝

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美食tz素食逢甲内用菜色自助餐04-14