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新竹美食|客家本色|道地美味客家料理

时间:2023-05-13 09:01:02 14浏览

最近真的很常来食尚玩家介绍的店(觉得开始有些可信度?),身为半个客家人,对於客家料理也是有忍不住的爱意,看完节目介绍,立马订位起来。

餐点介绍

?胡椒鸭?-$660

看似平凡的鸭肉,不过放入口中却是满满的称赞,完全不像鸭肉的口感,非常的嫩,肉和骨头也被炖煮的一划就开,带着浓浓的胡椒香气,连汤汁拌饭都很好吃,最后当然是被我们吃的一乾二净。

?客家小炒(小)-$220

这边的豆乾算是比较大块,口感比较扎实,里面的小卷口感很好。

?客香茄子(小)?-$180

这边的茄子切的比较大块,吃起来超级爽,非常够味,很下饭。

?韭菜中卷(小)-$220

比较少吃韭菜炒中卷,也是很不错耶,韭菜和中卷都给的相当客气,口感也是没话说,非常有弹性。

?金沙南瓜酥-$290

这边的南瓜算是比较扎实,有点偏像梅干薯条的口感,外表炸酥脆,非常有饱足感。

环境介绍

这边的用餐环境是走一个朴实的路线,没什么装潢。

墙面有着满满的签名,就知道这边的人气,连各种家具大家都不放过。

最后总结

今天吃下来,觉得每道都很不错,不过味道上来说也算是有油有咸,都很够味,鸭肉真的大推,结束我们还买了冷冻包回家,就知道有多喜欢?了。

菜单如下

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