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?李三岁贪食日记?

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三岁好食x番茄红酒?炖牛肉

红酒炖牛肉3.0版本客人反应浓稠的汤头却吃不到牛肉块，这次更改了浓郁汤头把牛肉炖至融化的做法，直接炖煮至熟并保持牛肉块弹性不会入口即化，每一份都有许多牛肉块与搭配上少许舒肥肉片

红酒炖牛肉

精修牛排原肉下来的牛脂肪、牛筋

再配上大量牛腩一起跟洋葱、香料煎上色

倒入昆布、蔬菜炖煮的高汤

再加入番茄?去打细倒入

跟马铃薯、红萝卜一起放入压力锅30分钟倒出

炖煮至浓稠三岁特别煮至类似酱料浓度

使牛肉香气较大的发挥出来

三岁美味指数｜??‍???‍???‍???‍???‍?

?营业时间｜

周一～周日｜15:00餐点供应

若有订位最早可订12:00

?爱吃鬼一起#猪猪?

外送服务提供UBEREATS．FOODPANDA

老板亲送需预约时间

外送未满额收运费$100~300(视距离)

开放无菜单料理预约（有挑食、过敏请备注）

舒肥料理包开放订制[樱桃鸭.牛排.鸡.猪]

冷冻包开放订制店内料理都可以协助制作

美食tbtb美食popyummy拉面酒吧铜板美食番茄红酒深夜食堂04-20