我是想跟全世界的美食谈恋爱的S小姐，听起来有点贪吃，有点贪心；但，我确实是真心爱着所有美食的。

GienJia，这两个字来自台语「挑食」的拼音！！

不知道大家对「挑食」这两个字的想法是什么？或许有些人会在第一时间做这样的解读：只吃爱吃的、对食物是挑剔的。但我心中，挑食是一种对自己吃下去的食物感到在意，同时也在意自己供应的食物是什么。不见得是一种挑三拣四的行为，而是对於饮食有更进一步的想法，希望供应给身体好的东西。

位於前金区中正四路上的GienJia 挑食餐酒馆，店名与装潢同样吸睛，以挑食为名，看得出来自信与野心。

建筑本身是具有特色的老屋，结合了异国装潢元素，打造偏低调却又让人想一亏究竟的视觉感，作为一间街边店，经过时总让人不自觉要多看一眼。

地理位置较佳的GienJia 挑食，交通便利，附近就是高雄捷运美丽岛站，也有许多停车场，很适合朋友聚会，或是与外县市来访的友人在此相聚。

迷人的砖墙是被保留下来的老屋特色，些许的工业风加上轻奢华的色系，让屋内氛围带着优雅的气息。

严选在地当令食材是许多餐厅都能做到的事，然而如何运用食材做出特色和口碑，可不是每一家餐厅都能做到。

一、二楼都有用餐空间，座位选择很多，有吧台、双人、多人，即使座位数多元充足，屋内依然保留一定的空间，舒适而不拥挤。

挑高处有一艘发光的飞行船，飞行船同时也是GienJia 挑食的商标图案。

一旁则是整面的酒墙，十分赏心悦目。

一楼后方是有着大面玻璃的厨房，能看到厨师们忙碌料理的过程。

运用在地食材再以西方的手法料理，取其精髓再加上创意，带出食物原始的美味又不失精致与质感，这是GienJia 挑食的餐点特色！

我们点了每日例汤，每天都有不同的选择，这天是南瓜浓汤，非常浓郁，有着温和的奶香和真材实料的南瓜甜味，烤得刚刚好的面包丁撒在汤里一起享用，是一道喝起来很舒服的开胃汤品。

冷前菜，爱吃生蚝的我点了单颗马祖生蚝，处理过的生蚝上面有腌渍的海藻，淋上橄榄油和巴西里酱等，保留鲜味之余别有一番风味。

热前菜点的是海鲜松露蒸蛋，有别於许多餐厅的海鲜蒸蛋会以海胆或鲑鱼卵入菜，这里的海鲜蒸蛋是用海鲜高汤、鳗鱼丁、乌鱼子片等制作而成，再加上松露提味，层次十分丰富，口感细密。

配菜是炸薯条佐松露美乃滋以及牛肝菌奶油综合菇。炸薯条是我在GienJia 挑食必点的重点菜色，薯条炸得刚刚好外酥脆、内松软，松露美乃滋是不可或缺的灵魂！

牛肝菌奶油综合菇的调味很棒，不但掌握了刚好的咸度，也将奶油和菇类做了很好的融合，很适合用来做开胃菜。

主食我与家人分别点了三种不同的，再彼此分享！我的是奶油蘑菇牛胸手工宽面，烟燻过的牛胸肉，软嫩度适中，加上我最爱的蘑菇和栉瓜拌炒而成，虽有牛肉天然的油脂，但不会太油腻。

家人的餐点之一，加上咸香叉烧的味噌萝卜炖饭，叉烧肉质是Q弹的，炖饭保留米心口感，整体味道是十分协调的。

家人餐点之二，是以清炒方式呈现的义大利面，肉酱酱汁十分浓郁的包裹着面条，太阳蛋戳破蛋黄和面拌在一起，又增添了不同的感觉。

饮料首推盐埕合泰冬瓜柠檬，酸度、甜度都刚刚好，清凉消暑！斯里兰卡鲜奶茶的茶香是温醇而有厚度的，非常好喝。

甜点的部份，GienJia 挑食也是把在地食材发挥得淋漓尽致，像是大社土芭乐蛋糕卷，就是一道经典的创意甜点。这天是家人庆生，寿星锺爱起司蛋糕，因此我们点了以轻乳酪为基底的桂花苹果起司蛋糕。

非常感谢厨师帮我们题上生日快乐的字样。

好好吃饭，才能好好去爱，每个相聚时刻都是适合传递爱的时刻，而好吃的食物就是最棒的传递媒介，不需要言语也能展现满满心意，如果你也有颗在意食物的挑食之心，推荐你来GienJia 挑食享用餐厅精心挑选食材料理而成的每一道菜，相信你一定也会喜欢！

＊菜单随季节、时令会有所调整，请见餐厅较新菜单＊

店名：GienJia 挑食餐酒馆

营业时间：星期三、星期四17:30~21:30，星期五～星期日11:30~14:30、17:30~21:30

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