说到马祖，第一秒你会想到哪一样马祖必吃美食？或是哪一家马祖餐厅让你去过后便心心念念？今天为你们统整了马祖精选美食、值得一嚐的特色料理有─红糟炒饭、老酒面线、马祖汉堡和九万葱油饼等，还有隐身於废弃碉堡、拥有较佳风景的神秘咖啡厅！话不多说，跟着ReadyGo一起揭晓马祖在地美食料理，把南竿、北竿和东莒美食都吃遍吧！

马祖美食

座落於马祖地中海的这间餐厅，店内的地中海料理、面包吐司各项都在水准之上，户外座位的整片好看海景更令人兴奋不已，傍晚时分选择面向大海的露天位置是种享受。现点现做的手工Pizza饼皮Q弹又有嚼劲，咀嚼后的面皮香气在嘴里散发开来，让入口后的每一分都是惊喜，其他细节环境就等大家亲自走访罗！

Tips：建议订位/早上10：00-11：00与下午14：30-17：00仅提供面包饮品，不提供Pizza及餐点唷！

#北竿-芹壁镜沃小吃部

位於芹壁聚落附近的北竿人气小吃店，为一对老夫妇共同经营，据说是马祖非常道地、同时也被许多人评为马祖第一名的老酒面线，面线极细顺口，酒香四溢的汤头、用老酒麻油煎出来的荷包蛋、红糟过的肉丝，以上独特的亮点都替这一碗加分不少。等待时间较久，记得多预留时间哦。

Tips：建议事先电话预留，热门品项如老酒面线很快会售完！

#南竿-超群继光饼

继光饼又称马祖汉堡。由来自明朝将军戚继光，在快速扫荡追击倭寇时，为了缩短用餐时间和方便携带所发明的简易乾粮。刚炸起锅的继光饼，撒上满满芝麻的甜甜圈外型，对切后再夹猪排和葱花蛋，口味综合了咸甜香，整体咬下外酥内软且芝麻香满溢，不乾柴又有嚼劲，是马祖当地的特色小吃之一。

#南竿-阿妹的店鼎边糊

位於马祖南竿的介寿狮子市场2楼，是当地人也会吃的早餐好选择。推荐许多人慕名而来的燕饺汤和海鲜鼎边糊，燕饺皮薄Q弹味美且汤头清香。鼎边糊与鼎边锉不同，前者有加米饭较滑顺，海鲜配料有蛤蜊和鱼丸鱼块，吃得出其中的鲜甜味！

Tips：建议早点抵达享用以免扑空，通常8点多就售完！

#南竿-阿婆（虫弟）饼蛎饼

隐身於马祖仁爱市场内的阿婆虫弟饼（蛎饼），是福州传统小吃，型似蚵嗲的外皮炸得酥脆却不油腻，饱满的内馅有猪肉、高丽菜、蛋和米粉，是每到下午嘴馋时的较佳选择。贩卖品项只有虫弟饼和红糟鸡串，红糟鸡肉外层有着红糟独特的咸甜风味，口感厚实且不乾柴，也同样推荐！

由旧时军事据点、废弃碉堡改造而成的刺鸟咖啡，将马祖战地历史巧妙的与艺文书店结合，加上店内的各类书籍和艺术品收藏，呈现另一种迷人的新型态风貌。空间划分为一、二楼咖啡区，从室内座位的窗景向外望，美景丝毫不亚於二楼一望无际的全海景，矗立於海岸边的刺鸟，同时也是一间离海最近的咖啡书店，非常值得安排走访一趟。

穿过神秘的艺廊坑道，同时也是旧碉堡坑道，后方便是一整片辽阔又舒心的马祖海景，来这里建议暂时放下紧凑行程，留一些时间好好休息、听海、吹风和放空。

Tips：低消150元/人，此处汽车无法直接到达，需要骑机车到附近再步行一段小路才能抵达。

#东莒-国利豆腐店

当地人推荐的纯手工豆花，招牌豆浆豆花浓郁绵密，豆味十足且份量实在，冰块是用豆浆做的，口感很像小时候吃的古早味，每天来一碗解热消暑都不为过。而国利的豆腐也是必点，连不爱吃豆腐的朋友也说国利的柴鱼酱油豆腐他可以，是来东莒不能错过的店家之一呀。

#东莒-华美美食

华美美食是东莒唯二小吃店的其中一家，炸大鸡排、葱油饼、红糟炒饭和炸酱面都是必点！九万葱油饼的饼皮酥脆厚实，完美的半熟蛋让美味更上一层楼，特有的红糟炒饭香气足，炸酱面条香Q有劲，炸酱酱料是老板娘特别调制而成，而多道餐点的高评价也被列为值得一去再去的店家等级。

#东莒-枫树林小吃

东莒另一家小吃就是枫树林，贩售品项多样有面有饭类，推荐招牌臭豆腐和台式泡菜，似古早味泡菜，炸得极为酥脆的臭豆腐沾上独特酱汁很「涮嘴」，适合多人分享。炸鸡排的肉质软嫩，葱油饼类似炸蛋葱油饼，非常酥脆且大份量，两间小吃口味不尽相同，同样值得安排一趟亲自品嚐，顺带一提，餐点因附近多为军人而有着像双倍的份量，很超值！

#东莒-找茶复合式民宿DRINKBAR

东莒唯二饮料店之一在这！经营找茶民宿同时也贩售饮料，就像手摇茶饮店有多种选择，招牌则是人人必点的仙草奶冻。大面观景窗的座位采光较佳，店内放置许多书籍绘本，明亮放松的环境让人愿意在这里待上许久，而店里健谈的老板娘也时常大方向旅人们分享许多东莒的故事，有机会就来找茶聊聊天吧。