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米其林中餐名厨唯一入门弟子创办!【台北市内湖区】光宗耀煮 米麒麟盖浇饭专家

时间:2023-05-12 09:01:02 203浏览

受朋友邀约来到这间新开幕的「光宗耀煮」,4/28庆开幕有7折的活动~

由米其林星级中西餐名厨联合研发,是川湘味盖浇饭专家。

以盖浇饭为主轴,有四种套餐供应的一间饭食店~厨房用电的半自动炒菜锅维持品质!(常常不同师傅味道会不一样,用这样的机器控温维持品质!这想法很猛)

每份套餐价格150元,另外可以用line线上点餐,真的很方便!

(数字为排名)

❹川味之王老回锅肉???

回锅肉里面是瘦肉~跟豆乾的综合体~辣味十足咸香好滋味~超下饭der!

❸成都陈麻婆滑鸡??

这道感觉是创意料理~吃腻了绞肉麻婆豆腐改成鸡腿丁!这道继承了麻婆豆腐的口味,多了鸡腿肉的口感!实在很创新~好吃。

❶湘喷喷左宗棠鸡

店内唯一不辣的!有点番茄酸甜味跟酱烧融合的味道~真的可以一口接一口~没问题!

❷心狠x手辣x培根x究好猪前腿肉?

中西合并的味道,义式白酱的感觉变成中式的味道!很酷!培根香会在食用后期才会显现!一开始都是西式白酱的感觉,配着饭跟肉吃~(汁全部最多的,近似半泡饭了),一口吸入~呼!真爽啊!

主食-盖浇饭,有点类似盖饭的感觉~汤汁较多~浸润白饭后!真的可以秒吸入一整碗~(湖南浇头类似酱汁吧!有错误可以跟我说喔!)

*浇头:指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。

*盖浇饭: 名词是从大陆湖南来的,偏乾,为符合tw口味改良后较湿,口味较重。

150元的个人套餐来说~实属不贵!在内湖的朋友欢迎可以来嚐鲜看看唷~

光宗耀煮米麒麟盖浇饭专家

营业时间:周一-周六11:00-14:00,17:00-20:00;周日公休

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