希美网

当前位置:首页 生活 正文

[ 望思甜点 ]藏身高雄盐埕区内的文青不限时咖啡厅

时间:2023-05-12 09:01:02 430浏览

吃完共生后,

就回到高流,

准备来排队买那超难购买的虎尾灯,

谁叫我网路预购不到,

还好有打电话去问有没有其他方式可以买得到,

最后得知现场可以购买,

但是数量不多,

必须提早到现场排队等购买时间开始。

还好最后有让我买到,

然后就开心的拿着买到的虎尾灯,

回到住宅区内,

来去寻找甜点店,

开始享受晚餐前的点心时光,

於是让我找到这间温馨感十足的文青咖啡店。

|日间提拉米苏

会叫日间提拉米苏,

大概可以猜到应该是没有加酒精的元素,

毕竟早上算是不太需要微醺感啦!

而且也因为他不是一次做一大盘再分切的方式,

就不太需要先进冷冻定型,

因此他的口感就是比较滑顺的口感,

不是冷冻后再解冻所造成的冰沙感。

他的手指饼乾没有在咖啡液浸泡太久,

所以只有表面有吸收到咖啡液,

而里面还是保有手指饼乾的松感,

马斯卡彭的部分,

蛋跟奶油组合出来的香气算是清爽,

不会过於浓而造成腻感,

搭配上最上面撒的可可粉,

整体来说是算保守型的提拉米苏,

但我个人会喜欢咖啡味道再强烈一点的。

|大甲芋头巴斯克

他的芋头跟乳酪的比例算是蛮均衡的,

虽然芋头的比例大於乳酪,

但是芋头的香气并没有太过压制住乳酪的味道,

在你用舌头在嘴里去压他们的时候,

你还是感受得到乳酪微微的酸味。

但他们的芋头并不是那种很紮实或是很绵的口感 

而是带点沙的质地,

感觉是用牛奶去调整他的软硬程度,

而不是用鲜奶油去调整的,

所以没有那么重的奶味,

而是偏清爽一点的口感,

他的芋头香气也是淡淡的,

没有说到非常的强烈,

但留在嘴里的韵味非常的舒服。

整个搭配起来也是那种放进嘴里,

轻轻一压就会在嘴里化开的质感。

|威士忌拿铁(仅限冰饮

喝的时候才搅拌开来,

一入口就是明显的酒味,

酒精的苦味跟咖啡不太一样,

酒精的苦味比咖啡再明显一点,

再往喉咙一点,

吞下后,

咖啡的香气会先往鼻腔走,

威士忌的香气则是留在后面才又慢慢出来。

但他的奶味不太明显,

可能是酒的味道太强,

直接让嘴巴忽略掉他。

?:高雄市莒光街171号

FB:望思甜点

#高雄美食#高流美食#质感甜点店 

#苓雅区美食#苓雅区咖啡店#北极是吃货

#望思甜点#手作甜点#提拉米苏 

#巴斯克乳酪蛋糕#芋头巴斯克蛋糕 

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除