面屋武藏宅配冷冻拉面推荐｜随着生活方式改变，美食型态也日渐不同，选购各种冷冻包/调理包在家品嚐已成趋势，像来自东京超人气拉面『面屋武藏』，推出云端门市，身为拉面控的我们，动手指点选道地日式拉面直送到府，料理方式更是简单，料理包退冰后放入滚水加热，五分钟神还原日式拉面美味！像这次选购经典WSoup豚骨、鱼介双汤头的招牌武藏拉面，汤头浓郁鲜美，搭配厚实角煮及弹牙卷面，真的有够过瘾，还有香醇的鸡白汤拉面也很好吃，喜欢拉面的你快一起来看看吧

在东京经营超过20年的面屋武藏，「Ｗsoup」豚骨、鱼介混合双汤头打响名气，各分店更以季节/各分店限定拉面为主推，更受封为日本TBS电视台的拉面四大天王之一，说什么都要会一会他们家拉面的厉害！

在去年推出的面屋武藏 云端门市，秉持着每店不同特色，以七款Web限定面姿态，要来攻略大家的味蕾，对平时宅宅的我好处多多，就是不出门也能品嚐到神级拉面罗！配送方式也很多元，有全日物流冷冻配送，全家冷冻店到店，及tb本店、中山神山店门市自取，对在外租屋的我，当然是选择最便利的全家店到店啦

从豚骨、鱼介混合的双汤头、风味油、拉面酱油、笋乾、角煮叉烧到自制卷面，已相当齐全！若想要拉面汤头够热，即时享用较好美味，请一次准备两锅滚水，一锅拿来下面，一锅拿来将热料理包，但身处租屋的我没那么便利，其实一卡加热也满够用的

先放入汤包静待几分钟，最后再放入风味油、拉面酱油加热30秒，即可捞起，此时神还原拉面已完成50％罗

接着於滚水时放入卷面，以筷子持续搅拌加热，可依个人喜好面条硬度，加热4-6分钟后，捞起沥乾

▲招牌武藏拉面

最后就是摆盘组合技出动！先依序在将酱油、风味油、汤包倒入拉面碗中制作美味汤底，再摆放上面条、笋乾、角煮就大功告成啦，想美观、美味加乘，零厨艺切葱花点缀也很可以

就是这块角煮叉烧！据说用秘卤酱汁腌制，足足有1.5公分厚，肥瘦参半长得超像爌肉，油脂部位香气满溢，瘦肉部位入味软嫩，几乎不需费力咀嚼，咸香适中，真的是有够好吃

武藏拉面「Ｗsoup」豚骨、鱼介混合双汤头，入口真的是浓醇香，有着豚骨汤头的浓郁，尾韵又浮现鱼介汤头的甘醇鲜美，绝妙的黄金比例，让每口汤头都很顺口

▲鸡白汤拉面 190元

鸡白汤香气四溢，搭配葱花和温泉蛋，看起来还真有模有样，顿时厨艺信心爆棚XD

汤头呈显乳白不通透样貌，是选用大量鸡骨加入蔬菜熬煮超过六小时以上而成，再搭配上黄金香味油，入喉浓郁鲜香风味细致，充满胶质还会微微黏嘴，尾韵带有微微蔬菜甜味，喝完也不显腻口

原担心细面容易时机拿捏不好影响口感，加上我拍照又多泡了一下，但口感还是很弹牙耶，我喜欢稍微静置汤中一会再夹起大口品嚐，面条有着鸡白汤的浓郁鲜香，挂汤力较佳，这样滋味甚好更是咻咻停不下来啊

舒肥方式的鸡胸肉吃起来就是软嫩，清爽的盐味吃起来也丝毫无腥味，但我一样喜爱浸泡在汤中久一点再品嚐，多份鸡白汤的香醇觉得更好吃

在家五分钟神还原东京超人气拉面『面屋武藏』就是那么简单！虽有些自己烹煮细节比不上在店面大厨的功夫，但在整体风味表现，已经是可圈可点，在家能轻松品尝到如此高质量的拉面，拉面控以笑容满面内心欢喜，『面屋武藏』云端门市，共有七款WEB限定面，不仅有拉面，还有拌面、沾面系列，我什么都想试试，囤个几包在冷冻库，随时满足口腹之慾

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