台南真的是美食吃不完啊！说专程来台南吃美食也不为过，孔庙附近的平价「皋月当代日式料理」，是间为完成梦想所开设的店，刚好遇上半年一次换菜单，2022年1月精致菜色就来嚐鲜，只能说个人套餐CP值太高，好饱～记得假日要吃前一定要先订位！

ღ个人套餐ღ #炙烤明太子鲑鱼 $290✨ #新餐点，CP值很高～因为鲑鱼好大条，跟一般在外面吃到的大小完全不一样，金黄的鲑鱼挤上均匀的明太子酱，外皮有丰富油脂又酥脆，鱼肉扎实，有鲑鱼香气，还带有明太子咸甜的酱香，淋上柠檬，又是另个层次的味蕾～

ღ #双倍狮子牡丹起司烧 $320✨狮子牡丹有人不知道是什么吗！其实就是～猪排，这套餐超级饱足，有2份猪排外（约切12块），上方铺有2种起司，日式起司炸猪排烤过洒上青葱，外皮酥脆内软嫩，一旁带甜的酱汁有洋葱、各式菇类、滑蛋等，淋在白饭后，超下饭！

ღ上述套餐皆含 #皋月和风沙拉（和风、胡麻酱）、先付（#紫苏大根、糖煮地瓜、韩式泡菜）、海带芽味噌汤、#芦笋手卷、白饭。

✨沙拉里有脆感生菜、新鲜洋葱、甜甜火龙果、不酸的凤梨等，胡麻以咸香为主，和风酱油香带酸，很开胃；紫苏甜又脆，地瓜甘甜，微酸辣的脆泡菜；道地够味的汤搭软嫩的豆腐；清爽手卷包有芦笋、生菜等，有口感外也不乾口。

ღC套餐$100✨ #生鱼片，会有6款随机搭配。✨3种沾着哇沙米和酱油吃，2片带皮的鲑鱼好大片～而且油脂丰富恰好，入口即化，精细刀工，厚薄度拿捏刚刚好，同样2片带皮的黄金尼信，也就是飞鱼卵咬下去还会啵啵啵～饱满又多汁，单片旗鱼则较带有筋感，肉质鲜甜十足。

ღD套餐 #120✨ #花雕鸡胸✨据说这是卖真空包热销后，加入在新菜单中的料理，经过舒肥的整块鸡胸，带有市面上少见的花雕酒香，完成舒肥的鸡胸会直接泡进花雕酒中，切片的肉质相当软嫩又多汁，淡淡花雕香来点缀。

ღ #海胆烘蛋 $90✨上桌的烘蛋超～香！圆圆像松饼的造型，烘蛋中拌入海胆酱，放上柳叶鱼卵与葱花点缀，湿润的烘蛋除有蛋香外，还拌有很鲜甜的海胆香，#蛋控最爱。推荐程度：?????

?小撇步⊚低消$200/人，假日用餐限时90分钟，一定要先订位呦！⊚个人套餐食事有 #晚餐限定，可升级套餐A套餐$50（烤野菜）、B套餐$80（可乐饼）、C套餐$100（生鱼片）、D套餐$120（花雕鸡胸），加购$25可口可乐系列饮品1瓶；另有提供3-4人家庭套餐。⊚餐点现点现做，厨房仅有一人作业，请耐心等候。⊚桌边附有七味粉、酱油，可供搭配使用；现场来不及服务时，可自行取用麦茶饮用。

???FB/粉丝专页：?@皋月当代日式料理

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