看着黑毛和牛、日本豚肉、蔬菜和火锅料在沸腾的高汤中跳动，脸稍微靠近就可以感受到温暖的香气扑鼻而来，这就是冬天来东京的感动！这次特别从众多的火锅店中，精心挑选6家在东京拥有超高人气的火锅店，每一个都是颜值＆口感满分，现在就来一一介绍给大家！

#めり乃MERINO

这家主打羊肉及牛舌的火锅店「めり乃」，羊肉使用相比成年羊肉质更为软嫩、较无羊骚味的羔羊肉。羔羊肉在近年因其营养价值蔚为话题，所含蛋白质、铁、维他命B2，以及对燃烧脂肪有特殊效果的「左旋肉硷」成分高，在女性之间相当的有人气。

「めり乃」主要提供：「羊肉涮涮锅吃到饱+两小时饮料无限畅饮」（日币3680円）和「羊肉+牛舌涮涮锅吃到饱+两小时饮料无限畅饮」（日币4680円）两种套餐。店家相当有趣地在羊肉上面放上看起来像羊毛一般毛茸茸的棉花糖，且棉花糖不只是装饰用，把棉花糖融进高汤里面，可以再添加一股甘甜的风味。

另外店员会在送餐时附上羊或牛在草地上的小公仔，每加点一次就会多放上一只公仔，不只是料理美味，在料理之外也有很多的巧思，是间相当用心的店喔！

#めり乃MERINO info

营业时间：

周一～周五、国定假日前一天15:00～23:00周六、周日、国定假日11:00～23:00

#红れやKUREYA

喜欢吃牛舌的人有福了！同样位於闹区的「红れや」，主打的料理就是牛舌涮涮锅（1人份日币2180円）。将牛舌豪迈地摆放在涮涮锅专用铁板上，将锅子团团围住。品质上好的牛舌呈现出粉嫩的光泽，一圈排开看起来就十分豪华。将牛舌放进中间的锅子涮个几秒钟即可食用，那入口即化的滋味，相信吃下去一定十分满足。

若是不吃牛肉的人，「红れや」还有另外一样招牌料理：章鱼涮涮锅（1人份日币1680円）！章鱼的甘甜，和清脆的口感，一同放入口中，可以体会到和牛舌不同的风味，但却一样地美味。另外还有炸章鱼和炙烧牛肉寿司等等小菜供大家选择，绝对可以让你的胃满载而归！

#红れやKUREYA info

营业时间：

周一～周五12:00～15:00、17:00～04:00周日、国定假日12:00～24:00

#银座らん月GINZARANGETSU

这间「银座らん月」，位於高级店舖林立的银座，就如同银座的奢华印象，提供的也是十分。「银座らん月」店内主要提供特选和牛和特选螃蟹两种肉，且料理方式也可选择寿喜烧或是涮涮锅。

牛肉套餐由等级低至高分为：梅、竹、松及特选这四种等级。且选用的牛肉可是日本食肉分级协会评分较高A5等级的黑毛和牛，油脂犹如一片片的雪花均匀分布在肉的上面，煮熟之后沾点蛋液再吃下去，鲜嫩的肉质和带有淡淡甜味香气，A5和牛绝对不是浪得虚名。

另外螃蟹也是分为寿喜烧和涮涮锅两种，不过等级只分松和梅两种。不同於牛肉，螃蟹锅有着海鲜特有清爽口味，透过「银座らん月」料理技术，将螃蟹鲜甜的美味，毫不保留地全部带出来，喜欢海鲜的人千万不能错过！

#银座らん月GINZARANGETSU info

营业时间：11：30～22：00全年无休(元旦除外)

#金茑KINSUTA

#金茑KINSUTA info

营业时间：17:30～23:00全年无休(一月一、二、三日除外)

#九州黒太鼓池袋

介绍完健康的火锅后，接下来要介绍的是相对重口味，而且绝对可以满足每一个吃货的「九州黒太鼓」！光是火锅汤头种类就高达29种，主要配料也是有牛肉、猪肉、鸡肉、螃蟹等等，众多的选择光是看菜单就可以犹豫很久。除了选择多，「九州黒太鼓」还有另一个特色，就是份量非常地大。将肉从锅底一层一层叠上来，直到成为一座小山为止，光是视觉就十分震撼。平常老是觉得吃不够的人，「九州黒太鼓」绝对是较好的选择。

其中他们家最有名的，就是那高达29cm的山形猪肉火锅「肉肉肉×29盛火锅」！肉片堆到像火山一样高实在不容小看！不过虽然「九州黒太鼓」在东京拥有不少分店，但若想一嚐这澎湃的「肉肉肉×29盛火锅」，目得只能到池袋分店才能吃到唷！

#九州黒太鼓池袋info

营业时间：

周一～周四、周日、国定假日17:00～00:00周五、周六、国定假日前一天17:00～03:00

#银座涮涮通竹叶之好（「银座しゃぶ通好の笹」） 

超过四十年历史的「银座しゃぶ通好の笹」，至今仍然保持着超高人气。「银座しゃぶ通好の笹」店内有牛肉、牛舌、猪肉、鸡肉和鸭肉等多种选择，和套餐搭配的蔬菜种类也是相当丰富。而当中一大特色，就是有着代代相传的汤头，以及融合了二十种香辛料后制成的芝麻酱。位置也就在银座一丁目站附近，非常适合来着吃个美味的午餐！

#银座涮涮通竹叶之好info

营业时间：

周一～周五11:00～15:30、17:30～23:00周六、周日、国定假日11:00～15:30、17:00～23:00