麻辣锅我想没有人不爱尤其是爱吃辣的，王品集团旗下的青花骄与一般红红辣辣的汤头，他们家汤头采用九叶青花椒采用原地直送，汤头有青花椒麻辣锅和酸菜白肉锅锅底一人是$130鸳鸯锅需再加收$158、青麻椒肥牛锅则是$230，三种可以选择，锅底鸭血和豆腐可无限续加。

汤头很贴心把一些辛香料隔开来煮，但汤头对RUBY来说有一点麻，汤底的部分鸭血软嫩入味，豆腐还不错也是吸收满满的汤汁。

板桥店的装潢低调青奢华的中国风，门口还有类似酒吧的概念，坐起来不壅挤舒适，RUBY满喜欢他们家装潢及用餐的环境满舒服的。

线上菜单店这里

酱料区的部分也是有教学一些特别的酱汁调配，但因为RUBY觉得汤头味道很够了就不太会去用酱料。

我们点了牵肠挂肚卤味拼盘$398有牛肚、牛筋和大肠，食材本身上来已经有味道，把他放进麻辣汤头味道越煮越入味，把椒麻的味道都煮进去。

青花骄特色综合丸$238总共有四种口味的贡丸有藏椒爆浆贡丸、芥末爆浆贡丸、软骨贡丸、青花椒贡丸，新鲜猪肉捶制而成，每一个咬下都各有特色，完美的绿叶配角。

手感综合丸 $238

有四种牛肉丸、猪肉丸、鲜虾丸、花枝丸，手工做的丸子吃起来和一般工厂做出来的就是不一样扎实的口感且有弹性。

鲜虾滑$278虾子不算太小只加上鱼浆可依照自己想要吃的大小丢到锅子煮。

牡丹松阪猪$378不能吃牛肉的也可以吃松阪猪，肉片厚度大小刚好，松阪猪的软嫩放到酸菜白肉锅煮更具有风味。

牛三拼盛宴（牛小排、雪花牛、牛梅花）$788肉的部分我们点了拼盘满足想吃肥肉也想吃瘦肉的朋友

仙气海宴$1188新鲜的海鲜怎么煮都美好好吃有鱼片、虾子、干贝、大颗饱满的蚵仔份量算满多的，爱吃海鲜的不容错过。

彩蔬宝盒$198把菜盘用成像珠宝盒的概念缤纷多彩。

老油条$68

温室手摘菇$268这个很特别会给一把剪刀剪下来，店员说可以拿回家会再生长一次

结果拿回家两天后又长出来直接把她煮来吃，满特别的。

tw带皮鲈鱼片$198 

丝滑豆卷$128这算是熟食不用再下锅煮，把豆皮卷起来后用韭菜绑起来。味道算清淡还不错，爱吃豆皮的可点这道菜。

最后快吃完的时候店家还有一人招待一杯白木耳露，淡淡的甜味不会死甜，为美丽的晚餐画下美丽的句点。

已经造访两次以上的餐厅，王品集团标榜的是服务，但这几年来开了许多餐厅但都太过於类似了。希望可以开更不一样的餐厅给我们再去品嚐。

以上的美食文章为自费用餐，纯分享文章

每个人喜爱口味不一感受因人而异，食记文章仅供参考。

RUBY推荐指数(满分五颗星)价格???美味????服务???交通?????

​FB:RUBY说美食享受旅行

?青花骄麻辣锅板桥县民大道店?新北市板桥区县民大道二段1号(近板桥捷运站)