烧肉一级战区tz拥有许多知名品牌，最常听到的不外乎就是屋马、茶六、老井、烧肉风间、森森烧肉，各有粉丝、各有千秋。本篇踩点【食尚玩家推荐tz烧肉天花板-老井烧肉】，为什么老井烧肉总是满满排队人潮，现在揭晓！

老井极上烧肉崇德店

推荐度：????? 

营业时间：11:00~00:00 

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老井烧肉tz目前有两间分店，分别是崇德店和美村店，以猪肉、牛肉、和牛为主的套餐，共有二人份、三人份两种价位可以选择，老井的套餐形式跟屋马非常相似，一样有前菜(沙拉、寿司、米食)、肉品、海鲜、醋饮、甜点及鸡汤。

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水蜜桃白桃醋饮、鸡汤、青木瓜丝、百香果、包肉生菜，以上这四样都是可以无限加点的品项，而且也不会因为是无限加点就拖拖拉拉，上菜速度非常快，这几样非常适合解腻，在口味调整上起了非常大的作用！

沙拉有胡麻、和风、凯萨三种酱料可以选择，比较有特色的是加入黑色米香，其余并没有特别。

最有特色的部分就在前餐部分有一套寿司，我们选了鲑鱼炙寿司、干贝寿司，老井的海鲜是目前我吃过四家烧肉中较新鲜的！海鲜的甜鲜完全没有隐藏，每一口都超满足！

米饭我们加价换成海鲜粥，海鲜粥也是我在屋马必点的菜单，不过海鲜粥这一局上还是屋马的鲜味比较够，料也比较细致一些。

我这次选得是有安格斯协会认证获颁安格斯标章的美国安格斯牛套餐，除了牛肉之外，另外还有鸡腿肉、猪梅花、松坂猪。

老井的鸡腿肉和猪肉都有先做过调味，牛肉则都是原味，再搭配附上的昆布盐、柠檬汁或是水果烧肉酱调味。不过肉品整体我还是最喜欢烧肉风间的品质，真的是连肉汁都好香。如果你最在意烧肉品质，我个人觉得烧肉风间>茶六>老井>屋马，不过加上其他配餐一起评比的话，还是觉得屋马CP值较高！

海鲜部分比较多人选择生蚝，但我们不太敢吃所以选了大草虾、软丝、大干贝。生食级大干贝真的大大推荐，搭配高汤一起煮开，精华都煮进汤里，非常高档的享受。

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