#嘉义美食#嘉义咖啡厅#抹茶提拉米苏#巴斯克乳酪蛋糕

稳咖啡位於连接朴子市和蒜头乡的157县道上，道路宽又笔直、两边田园平壤、无高耸建筑

然而稳咖啡是个黑色货柜屋造型的小型田园咖啡馆，外观并不高大

两侧又分别有红砖水泥墙和邻居透天民宅，真的很难以发现呢

附近则有缤菓室冰淇淋的工作室，平日也能顺道去买个义式冰淇淋~

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餐厅名称：稳咖啡wencafe(嘉义县朴子市溪口里双溪口215号附1)

营业资讯：05-3795271；连假不提供订位

周五至三11:00-17:00；周四休；其他公休日参考店家公布

餐点介绍：咖啡/茶饮/甜点/轻食/烘焙品

「稳咖啡wencafe」店家外观

要先经过外头的石板路草坪，才会看到稳咖啡的门面

从大路边经过还真的会以为这里是隔壁住宅的私人田地呢

当然要来亲自嚐嚐这诱人的小东西啦

「稳咖啡wencafe」室内环境

长形的空间，从门口一进来就是半开放式吧台

中间区域则是座位区，有六组座位

后面区域则是店家工作区域，不开放

稳咖啡是宠物友善咖啡厅，欢迎带宠物一同来吹冷气、闻咖啡香

店内也有贩售简单的宠物零食

「稳咖啡wencafe」后方庭院

从后门出去除了厕所，还有个户外「包厢」

尽管有蓝天绿地、鸟语花香，这高温天气下肯定不会有人有这闲情逸致的

「稳咖啡wencafe」当日烘焙

除了常态菜单上的饮品，店家每日会有做数款冷藏甜点和烘焙面包

包含冷藏蛋糕、布丁、吐司、肉桂卷、可颂

※当日提供甜点/烘焙品项请见 FB专页 当日贴文或提前一天询问店家

「稳咖啡wencafe」冰抹茶咖啡拿铁

客制化：无额外加糖

端上桌时还有保留抹茶、咖啡、鲜奶三层分层

搅匀前上层主要是无糖抹茶和黑咖啡，入口先是突袭的苦涩然后留下甘韵

与鲜奶混和后整体便温润顺口许多

「稳咖啡wencafe」单品咖啡

嘉义阿里山/水洗/浅焙

机器冲泡，若要改为虹吸式或手冲，需要加价

一入口会有明显的酸感与些微苦味，后来浮现如烤过的坚果香

淡淡苦韵会在嘴里留存一段时间

「稳咖啡wencafe」小山园抹茶提拉米苏 

为稳咖啡近一两周才改版的「小山园抹茶提拉米苏2.0版」

相较上一代抹茶提拉米苏的只有手指饼乾泡抹茶咖啡液和上层撒抹茶粉

2.0版本的则是连马斯卡彭起司奶油也拌入小山园抹茶粉

因此整个提拉米苏更是从头绿到底(这对抹茶来说绝对是称赞...)

抹茶马斯卡彭奶油湿软绵密，甜度约半糖

彭蓬松松的手指饼乾有沾一些些咖啡液，能嚐到很细微的苦韵，但咖啡香气非常不明显

「稳咖啡wencafe」提拉米苏巴斯克

如其名之顺序，将原味提拉米苏和原味巴斯克蛋糕叠在一起，而非提拉米苏口味的巴斯克乳酪蛋糕

然而上层其实只有马斯卡彭乳酪奶油和可可粉，并没有放手指饼乾(或海绵蛋糕)，不是完整提拉米苏的元素都有

下层的巴斯克乳酪蛋糕甜度与乳香一般，不会掩盖上层马斯卡彭乳酪奶油的风味，口感很湿润

旁边还有附一球香草冰淇淋，甜度一般但香草味很重，口感较清爽不会很油

其他抹茶甜点开箱

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