长时间在tb南边鬼混的妈妈，大坪林地区是从大学、研究所开始就必定会经过的生活圈，所以在那边总是如数家珍的会和朋友讨论哪家好吃，哪间又新开了。

新店区平价美食不少，不过春至麻辣大师的椒麻鸡腿排饭、麻辣牛肉烫面与红油抄手是在妈妈和友人一起去吃过之后，真心觉得很值得拿出来分享的一间大坪林站好吃面馆。

日文有一句成语叫做七転び八起き，形容达摩不倒翁即使跌倒了七次但是还是勇敢地站起来，这次吃饭巧遇春至麻辣大师老板的我们，体会到人生本来就有起有落，具有成功基因的人不但要有敏锐的观察力，还有对自己产品的坚持，才能够在寒冬当中等待春至，绽放出美味的感动。

坐落在民权路上的店家远看觉得很简单，走进去也是一个窗明几净，没有因为求来客数就把走道设计的小小的，对於同行的轮椅族朋友而言，感觉到舒ㄒㄧㄣ而且宽敞。

我们这次两个女生因为都没吃早餐，所以点了三样餐点，分别是椒麻鸡腿排饭，牛肉麻辣烫面与红油抄手。本来以为店里少少的工作人员配上丰富的「春至麻辣大师」菜单，可能出餐的时间会很久，但是出乎意料之外的上菜的速度其实挺快的。

椒麻鸡腿排饭

一开始上来的椒麻鸡腿排饭，我们发现到它的每一样配菜都是自己做的青菜，而不是使用那种一大包料理配菜的菜肴这对於三餐外食的人来说是很好的一件事!於是我们就两人互望了一下，想要尝试看看他的椒麻鸡腿本人味道如何。

椒麻鸡腿的本人炸起来是Juicy的，而且味道很适合热天没有胃口的时候吃，加上下面的生菜，够味又醒胃，友人明明知道等一下还有抄手，但是却忍不住多吃了几口饭。妈妈本人吃了觉得椒麻鸡真的有椒有麻但是不辣，而且皮喀拉喀拉的一咬就知道是现炸的决定下次自己来吃要单点一份。

麻辣牛肉烫面

点餐的时候店里的姐姐说麻辣牛肉烫面是他们的招牌推荐餐点，热爱麻辣的本人就点了。一上来才发现不得了，份量非常紮实，配料也给得很大方。

我们发现光是上层的配料就给了豆皮、牛肉、鸭血、贡丸，蒜花也是一个随心所欲地挥洒，和麻辣的汤喝起来超级对味。

翻开配料之后其实发现麻辣烫的面也给的很足，如果是小鸟胃的女生应该可以两个人分一碗，只有像我们这种不知羞耻的大龄妈妈才会觉得不吃完太可惜，拚了老命也要把它吃光光来回报料理的人的辛苦。

虽然一个是椒麻，一个是麻辣，但是其实味道完全不一样，微麻微辣的感觉是和椒麻鸡不同的，选择小辣的妈妈，其实推荐如果你不是太能吃辣的人，吃小辣其实很可以喔!!

红油抄手

最后是如果中午不太饿又想要吃点甚么的小姑娘，超级适合他的红油抄手，看似平淡的抄手下面，有个豆芽菜与红油的酱汁。我相信这个酱汁也是老板自己研发的，因为和外面的味道就是不一样，拌过吃味道真的很好，也是微麻微辣吃完身体微微热，也让我想起老板当年特别出国学习很多异国的料理，对於舌尖的敏锐与美食的底蕴，应该就是在长年的培养成中崭露的吧

推荐给住在新店地区满街小吃店却已经吃到不知道该吃甚么的你，这次造访的我们可是给予「春至麻辣大师」很不错的评价喔!

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