说到鸡汤火锅一定会想到德朗，

吃火锅吃得像吃法餐一样，应该也只有德朗办得到了～

内用区是Ｕ行吧台，后面也有一桌一桌的座位区。

入座后，服务生会先送上一杯鸡汤可以暖暖胃，

我只浅嚐了一口就倒入锅中了（它跟锅里汤头是一样的唷），

毕竟锅里的汤给的不多，这汤珍贵的呢～

入口可以感受到那醇香的鸡汤味。

来了来了～

经过法式手法13小时淬炼出的滴钻澄清鸡汤上桌，

听说这一锅只有7大卡，这热量好令人安心ＸＤ。

大概只有锅子三分之一的水位，

中途加汤就不是这么浓郁珍贵的鸡汤了（好像是加稀释版）。

附上的酱汁口味清爽，沾取无负担，

一问之下才知道，

这酱汁是法式蔬菜高汤加上手工白酱油以及葱花、辣椒而成。

而且他们加葱花、辣椒都可以再添加，

如果不够辣不够葱都可以跟服务生询问添加！

连米饭都大有来头的使用了雾峰香米，

每一粒一粒都圆润饱满。

最后想吃杂炊的话，记得留一半的米饭唷～

菜盘没有花花绿绿火锅配料，但都是原形食物，

吃得健康又低卡。

有大白菜、手工豆皮、甘蔗玉米、水果玉米、手工贡丸等等，

还附了一些海鲜：草虾以及蛤蜊。

（特选海鲜盘）

我们额外加点的海鲜盘，

有蛤蜊、草虾、干贝、鱼片。

（美国牛小排套餐NT850＋10%)

听很多人推荐牛小排套餐，

所以我们这次两人都选了牛小排。

紮实的纹理，吃起来肉感很明显，

牛肉的香气也很足，牛味浓郁，果真好吃！

（煮粥加点初生蛋NT30）

最后有煮粥服务的火锅店总是让我期待～

鸡汤汤底煮的粥我还没试过呢！

德朗火锅的杂炊，需自行加购一颗初生蛋，

每一粒米都吸饱了鸡汤以及涮煮牛小排、蔬菜后的精华，

只能说超级美味，有来这家的人千万别错过煮粥的部分～

套餐最后附的甜点都是法式小甜点，

每次来吃都不知道最后的甜点是什么，

像是小惊喜一般。

小小一份但却足够为这趟火锅食旅划下美好的句点。

总结第一次造访德朗，

体验感受非常好，

不论是食材选用、服务及环境都让人满意，

有人都说这家份量小，会吃不饱，

但我自己吃完粥就非常饱了！

绝对是会让我想回访的一家火锅店。

※评分※

服务：★★★★★

环境：★★★★★

美味：★★★★☆

CP值：★★★★☆

推荐度：★★★★★

※店家营业资讯※

DELOIN德朗火锅明水店